A maior escola de nutrição do mundo”

A melhoria contínua da segurança dos alimentos produzidos é uma máxima do setor de alimentos, que trabalh... Veja mais

Nas últimas décadas, os problemas de saúde relacionados ao aumento de pacientes com sobrepeso, especialme... Veja mais

Está cientificamente comprovado que "comemos pelos olhos", embora outros sentidos, como o paladar, o tato... Veja mais

A indústria de alimentos melhorou nas últimas décadas em todas as suas fases: criação, desenvolvimento, p... Veja mais

Embora as medidas de higiene adotadas na manipulação de alimentos estejam cada vez mais rigorosas na indú... Veja mais

A prevenção de doenças causadas pela presença de parasitas em frutos do mar, vegetais, carnes ou produtos... Veja mais

A escassez de recursos naturais ou o aquecimento global está causando uma transformação mundial que afeta... Veja mais

A indústria de alimentos ganhou peso nas últimas décadas graças às estratégias de marketing que conseguir... Veja mais

Grandes empresas, como Nestlé, Coca-cola, Kellogg's ou Hellman's, alcançaram o topo da indústria de alime... Veja mais

As descobertas científicas e a tecnologia aplicada na indústria de alimentos impulsionaram o uso de enzim... Veja mais

Uma das partes mais importantes do árduo trabalho de pesquisa é a divulgação adequada dos resultados obti... Veja mais