Erfahrung

Dr. Rocío Ivonne Limón Garduza ist eine Spezialistin für Lebensmitteltechnologie und -biotechnologie, die ihre hervorragenden Kenntnisse in diesem Bereich in verschiedenen Unternehmen des Sektors erworben hat.  

Limón Garduzas Interesse führte auch dazu, dass sie in Agrarchemie und Bromatologie mit einer Arbeit über die Gewinnung von Lebensmitteln und Zutaten mit blutdrucksenkenden Eigenschaften aus gekeimten und fermentierten Hülsenfrüchten promovierte. 

Sie beherrscht nicht nur das Fachgebiet, sondern ist auch eine ausgezeichnete Teamleiterin und Koordinatorin, was dazu geführt hat, dass sie im Laufe der Jahre in führenden Unternehmen die Verantwortung für Qualitätsabteilungen, Projektentwicklung und bromatologische Gutachten übernommen hat. 

  • Qualitätsinspektorin und bromatologische Expertin bei Just Quality System SL
  • Dozentin für Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelsicherheit am Ausbildungszentrum Mercamadrid
  • Verantwortliche für Qualitätsmanagement und Projektentwicklung bei KMC
  • Leiterin der Abteilung Qualitätskontrolle bei Frutas Garralon Import Export SA in Mercamadrid
  • Promotion in Agrarchemie und Bromatologie an der Autonomen Universität von Madrid
  • Hochschulabschluss in Lebensmittelwissenschaft und -technologie von der Benemérita Autonomen Universität von Puebla
  • Masterstudiengang in Lebensmittelbiotechnologie (MBTA) an der Universität von Oviedo
Mitarbeit an folgenden Programmen

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