Clara Colina Coca é especialista em nutrição, ciência e tecnologia de alimentos e, ao longo de sua carreira, trabalhou com profundidade no desenvolvimento de planos alimentares para um estilo de vida mais saudável. Em seu campo, ela contribuiu para a melhoria do estado de saúde de pacientes com sobrepeso, problemas de açúcar e desnutrição.  

Ao longo de sua longa carreira, ela combinou a prática de sua profissão com o ensino, realizando vários programas de ensino superior em Nutrição e Segurança Alimentar.  

• Nutricionista em consultório particular  
• Professora em programas relacionados a Nutrição e Dietética
• Doutora em Nutrição, Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Complutense de Madri  
• Mestrado em Qualidade e Segurança Alimentar pela Universidade Politécnica de Valência  
• Certificado em Nutrição Humana e Dietética pela Universidade Central da Catalunha