Il Dott. Sumantra Ray è un rinomato specialista in Nutrizione a livello internazionale e le sue principali aree di interesse sono l'educazione nutrizionale nei sistemi sanitari e la prevenzione delle malattie cardiovascolari. Con la sua eccezionale esperienza in questo settore sanitario, ha svolto lavori di consulenza in qualità di missione speciale per la Direzione Nutrizione della Sede dell'Organizzazione Mondiale della Sanità a Ginevra. Ha anche lavorato come Direttore della Ricerca in Sicurezza Alimentare, Salute e Società presso la Facoltà di Scienze Umane e Sociali dell'Università di Cambridge.

Per il suo costante impegno nella diffusione di abitudini alimentari sane, ha ricevuto il premio Josephine Lansdell dall'Associazione medica britannica. Nello specifico, questo riconoscimento ha evidenziato i suoi contributi relativi all'alimentazione e alla prevenzione cardiovascolare. Inoltre, in qualità di esperto internazionale, ha partecipato a un programma di lavoro sull'alimentazione, la nutrizione e l'istruzione in India, guidato dall'Università di Cambridge e finanziato dal Global Challenge Research Fund del Regno Unito.

Gli studi del dottor Sumantra Ray sono di riferimento a livello mondiale, incidendo sulla sicurezza alimentare globale, poiché è un aspetto fondamentale per lo sviluppo delle società. Inoltre, la sua capacità di leadership l'ha dimostrata come scienziato clinico senior nel Medical Research Council, incentrato sugli studi di nutrizione e salute vascolare. In questo ruolo, ha diretto una struttura di medicina sperimentale dedicata agli studi di nutrizione umana.

Nel corso della sua carriera ha redatto oltre 200 pubblicazioni scientifiche e ha scritto il Manuale di ricerca clinica e sanitaria di Oxford, volto a rafforzare le capacità di ricerca di base del personale sanitario di tutto il mondo. In questo senso, le sue scoperte scientifiche le ha condivise in numerose relazioni e congressi, ai quali ha partecipato in differenti Paesi.

• Amministratore delegato e fondatore del NNEdPro World Nutrition and Health Center di Cambridge, UK
• Direttore della ricerca in sicurezza alimentare, salute e società presso la facoltà di scienze umanistiche e sociali, Università di Cambridge 
• Cofondatore e presidente della rivista scientifica BMJ Nutrizione, prevenzione e salute 
• Consigliere presidenziale della Scuola di studi avanzati sul l'alimentazione e la nutrizione del l'Università di Parma 
• Vicepresidente della Conferenza dei rappresentanti accademici medici della BMA 
• Consulente in missione speciale per la Direzione Nutrizione della Sede dell'Organizzazione Mondiale della Sanità a Ginevra 
• Decano onorario internazionale dei Cordia Colleges in India 
• Scienziato clinico senior nel Consiglio per la ricerca medica 
• Laurea in Medicina