Il Dott. Francisco Botella Romero è uno dei maggiori esperti di Endocrinologia e Nutrizione in Spagna. Ha svolto un'ampia carriera professionale in questo settore, che lo ha portato a essere capo reparto presso il Complesso Ospedaliero Universitario di Albacete.  

Con più di trenta pubblicazioni scientifiche, collaborazioni a studi e partecipazioni a congressi nazionali e internazionali, Botella Romero è un membro di spicco della Società Spagnola di Endocrinologia e Nutrizione. 

• Capo Reparto di Endocrinologia e Nutrizione del Complesso Ospedaliero Universitario di Albacete e della Direzione Assistenziale Integrata
• Medico Strutturato presso la Clinica Puerta de Hierro 
• Ricercatore specializzato in Endocrinologia e Nutrizione
• Coordinatore dell'Area Nutrizione della Società Spagnola di Endocrinologia e Nutrizione