A Doutora Isabel Rodríguez Hurtado é uma profissional da área de veterinária com interesse especial nos cuidados com grandes animais. Passou mais de uma década se formando nessa área por meio de conhecimentos teóricos e práticos, a fim de poder oferecer um serviço adaptado às necessidades do paciente.

Em seu currículo acadêmico, destaca-se sua tese de doutorado baseada no estudo do herpesvírus equino latente EHV-1 e EHV-4, trabalho que a obrigou a empreender sua própria linha de pesquisa. 

Além disso, também obteve o diploma do Colégio Americano de Clínica Médica Veterinária e realizou um excelente estágio em um dos principais centros internacionais da profissão: a Universidade de Auburn. Tudo isso contribuiu para que ela trabalhasse em clínicas importantes e ocupasse o cargo de Chefe do Departamento de Grandes Animais do Hospital Veterinário da Universidade Alfonso X el Sabio, onde trabalha há mais de 15 anos.

• Chefe do Departamento de Grandes Animais do Hospital Veterinário da Universidade Alfonso X El Sabioo
• Professora e coordenadora da disciplina Patologia Médica e Nutrição do curso de Veterinária da Universidade Alfonso X el Sabio 
• Professora do Mestrado de Pós-Graduação em Clínica Médica de Equinos da Universidade Alfonso X el Sabio
• Chefe do Departamento de Grandes Animais do Hospital Clínico Veterinário
• Doutorado em Medicina Veterinária pela Universidade Alfonso X el Sabio
• Curso pelo Colégio Americano de Clínica Médica Veterinária
• Estágio e residência em Clínica Médica de Equinos na Universidade de Auburn
• Mestrado em Ciências Biomédicas pela Universidade de Auburn
• Mestrado em Metodologia de Pesquisa em Ciências da Saúde pela Universidad Alfonso X el Sabio