La Dott.ssa Sara Martínez López è una Chimica con un Dottorato in Farmacia, oltre ad essersi Specializzata in Genetica, Nutrizione, Biochimica e Biologia Molecolare. Dopo la sua formazione, ha sviluppato un'eccellente carriera professionale che l'ha portata a ricoprire diverse posizioni di prestigio come Docente nella sua Area di Specializzazione e in diversi laboratori di ricerca nell'Area Biomedica, partecipando a progetti nazionali e internazionali. 

Le sue principali linee di ricerca sono la Valutazione della Biodisponibilità e degli Effetti sulla Salute degli Ingredienti Bioattivi. Ha partecipato a diversi progetti e contratti con aziende internazionali. Inoltre, è Autrice di diverse pubblicazioni, comunicazioni e relazioni presentate a conferenze internazionali.

• Dottorato in Farmacia Specializzata in Nutrizione e Scienze degli Alimenti
• Professoressa Assistente presso l'Università Complutense di Madrid 
• Professoressa Strutturata di Nutrizione e Tecnologia Alimentare presso l'Università Europea di Madrid 
• Ricercatrice nel Gruppo di Ricerca Microbiota, Alimentazione e Salute presso l'Università Europea di Madrid
• Dottorato in Farmacia presso l'Università Complutense di Madrid
• Laurea in Chimica presso l'Università di Murcia