Approfondisci la legislazione alimentare e le più recenti normative in materia di qualità e sicurezza degli alimenti per esercitare correttamente la tua professione ed evitare potenziali rischi per la salute" 

La legislazione alimentare è un aspetto di grande rilevanza in quanto passo preliminare alla commercializzazione di qualsiasi prodotto derivato dall'industria alimentare. Per questo motivo, TECH eroga questo corso universitario in Normative sulla Qualità e sulla Sicurezza degli Alimenti, fornendo allo studente un'ampia conoscenza delle normative vigenti in materia di qualità e sicurezza alimentare, sia a livello nazionale che internazionale.

Nel corso del corso universitario, lo studente sarà introdotto allo strumento giuridico necessario per legiferare nel campo degli alimenti, applicabile sia ai prodotti naturali che a quelli trattati. Di conseguenza, lo studente otterrà una conoscenza approfondita della legislazione alimentare e della standardizzazione applicabile in materia, nonché della struttura legislativa, sapendo applicare e consigliare diverse aziende del settore.

I docenti di questo corso universitario sono professori universitari e professionisti di varie discipline della nutrizione e dell’industria alimentare, dell'uso di tecniche analitiche e strumentali per il controllo della qualità, della prevenzione delle contaminazioni accidentali e intenzionali e delle frodi, degli schemi normativi per la certificazione della sicurezza alimentare (Food Safety/Food Integrity) e della tracciabilità (Food Defence e Food Fraud/Food Authenticity). Inoltre, sono esperti in materia di legislazione alimentare e di normative sulla qualità e sulla sicurezza.

I contenuti più completi e aggiornati del mercato in termini di qualità e sicurezza all’interno di un corso universitario appositamente studiato per i nutrizionisti"

Questo corso universitario in Normative sulla Qualità e sulla Sicurezza degli Alimenti possiede il programma scientifico più completo e aggiornato del mercato. Le caratteristiche principali del programma sono:

• Sviluppo di casi pratici presentati da esperti in materia di sicurezza alimentare nel campo della nutrizione
• Contenuti grafici, schematici ed eminentemente pratici che forniscono informazioni scientifiche e pratiche sulle discipline essenziali per l’esercizio della professione
• Ultime novità sulle Normative sulla Qualità e sulla Sicurezza degli Alimenti
• Esercizi pratici che offrono un processo di autovalutazione per migliorare l'apprendimento
• Lezioni teoriche, domande all'esperto e/o al tutor, forum di discussione su questioni controverse e compiti di riflessione individuale
• Contenuti disponibili da qualsiasi dispositivo fisso o portatile provvisto di connessione a internet

Questo corso universitario è il miglior investimento che tu possa fare nella scelta di un programma di aggiornamento che ti permetta di approfondire le tue conoscenze in merito alle Normative sulla Qualità e sulla Sicurezza degli Alimenti"

Il personale docente del programma comprende rinomati specialisti del settore alimentare, che forniscono agli studenti le competenze necessarie a intraprendere un percorso di studio eccellente.

I contenuti multimediali, sviluppati in base alle ultime tecnologie educative, forniranno al professionista un apprendimento coinvolgente e localizzato, ovvero inserito in un contesto reale.

La creazione di questo programma è incentrata sull’Apprendimento Basato su Problemi, mediante il quale lo specialista deve cercare di risolvere le diverse situazioni che gli si presentano durante il corso. Lo studente potrà usufruire di un innovativo sistema di video interattivi creati da esperti di rinomata fama in materia di Normative sulla Qualità e sulla Sicurezza degli Alimenti, e con una vasta esperienza. 

Controlla le normative in vigore, sia a livello nazionale che internazionale, sulla qualità e la sicurezza degli alimenti per la sicurezza dei consumatori"

TECH ti offre questo corso universitario 100% online in modo che tu possa combinarlo con il tuo lavoro professionale mentre apprendi gli ultimi sviluppi del settore"

Questo programma in Normative sulla Qualità e sulla Sicurezza degli Alimenti ha l'obiettivo di facilitare le prestazioni del professionista con gli ultimi progressi del settore per quanto riguarda la legislazione che si applica agli alimenti destinati al consumo. Il tutto, esclusivamente online, attraverso i contenuti teorici e pratici più completi del settore. Durante questo corso universitario, il professionista affronterà i principali interventi dello specialista nell'area della sicurezza alimentare, in quanto si tratta di un tema estremamente importante e fondamentale al giorno d'oggi. In questo modo, il nutrizionista assumerà elevate competenze in materia, con la sicurezza di eseguire i protocolli nel modo più efficace e innocuo possibile e con la garanzia di TECH. 

Ottieni una certificazione di successo che ti attesti come nutrizionista attento alla qualità e alla sicurezza degli alimenti"

Obiettivi generali

• Analizzare i principi della legislazione alimentare, a livello internazionale, e la sua evoluzione fino ai giorni nostri
• Analizzare le competenze in materia di legislazione alimentare al fine di svolgere le funzioni pertinenti all'interno dell'industria alimentare
• Valutare le procedure e i meccanismi d'azione dell'industria alimentare
• Sviluppare le basi per l'applicazione della legislazione allo sviluppo dei prodotti dell'industria alimentare

Obiettivi specifici

• Definire i fondamenti del diritto alimentare
• Descrivere e sviluppare i principali organismi internazionali, europei nel campo della sicurezza alimentare, nonché determinare le loro competenze
• Analizzare la politica di sicurezza alimentare nel quadro europeo
• Descrivere i principi, i requisiti e le misure della legislazione alimentare
• Delineare il quadro legislativo europeo che regola l'industria alimentare
• Identificare e definire la responsabilità dei partecipanti alla catena alimentare
• Classificare i tipi di responsabilità e i reati nel campo della sicurezza alimentare

Un’esperienza educativa unica, cruciale e decisiva per potenziare la tua crescita professionale”