Non perdere questa grande opportunità e diventa un nutrizionista in grado di eseguire progetti di qualità e sicurezza alimentare grazie a questo corso universitario TECH”

Il programma in Esecuzione di Progetti di R&S+I per la Qualità e la Sicurezza Alimentare di TECH è il più completo tra i corsi offerti attualmente nelle università, perché è finalizzato alla gestione completa della sicurezza alimentare.

La legislazione alimentare è un aspetto di grande rilevanza in quanto passo preliminare alla commercializzazione di qualsiasi prodotto derivato dall'industria alimentare. Pertanto, questo programma offre allo studente un'ampia conoscenza delle normative vigenti in materia di qualità e sicurezza alimentare, sia a livello nazionale che internazionale. Nel corso del programma, lo studente sarà introdotto allo strumento giuridico necessario per legiferare in campo alimentare, applicabile sia ai prodotti naturali che a quelli trasformati.

Di conseguenza, lo studente otterrà una conoscenza approfondita della Legislazione Alimentare e della normativa applicabile in materia di alimenti, nonché della struttura legislativa, e sarà in grado di applicare e consigliare diverse aziende del settore.

Questo corso universitario studia anche le fasi iniziali di implementazione e sviluppo di progetti di R&S nel settore alimentare. Definisce i sistemi di sostegno economico per l'attuazione dei progetti, le condizioni legali e, soprattutto, la metodologia per il funzionamento dei progetti in termini di pianificazione, disponibilità di risorse, controllo e monitoraggio.

L'adattamento al lavoro basato sui progetti nell'ambiente alimentare è di grande importanza per portare avanti l'innovazione, lo sviluppo di nuovi prodotti o il miglioramento delle condizioni di sicurezza alimentare e l'uso dei prodotti alimentari e degli ingredienti utilizzati.

I docenti di questo programma sono professori universitari e professionisti di varie discipline della produzione primaria, dell'uso di tecniche analitiche e strumentali per il controllo della qualità, della prevenzione delle contaminazioni accidentali e intenzionali e delle frodi, degli schemi normativi per la certificazione della sicurezza alimentare (food safety/food integrity) e la tracciabilità (food defence e food fraud/food authenticity). Sono esperti di legislazione e normative in materia di qualità e sicurezza alimentare, di convalida di metodologie e processi, di digitalizzazione della gestione della qualità, di ricerca e sviluppo di nuovi alimenti e, infine, di coordinamento ed esecuzione di progetti di R&S+I. 

Questa è l'occasione perfetta per fare carriera e affermarti come nutrizionista di prestigio"

Questo corso universitario in Esecuzione di Progetti di R&S+I per la Qualità e la Sicurezza Alimentare possiede il programma scientifico più completo e aggiornato del mercato. Le caratteristiche principali del programma sono:

• Sviluppo di casi pratici presentati da esperti in materia di sicurezza alimentare nel campo della nutrizione
• Contenuti grafici, schematici ed eminentemente pratici che forniscono informazioni scientifiche e pratiche sulle discipline essenziali per l’esercizio della professione
• Ultime novità sull’Esecuzione di Progetti di R&S+I per la Qualità e la Sicurezza Alimentare
• Esercizi pratici che offrono un processo di autovalutazione per migliorare l'apprendimento
• Speciale enfasi sulle metodologie innovative in Esecuzione di Progetti di R&S+I per la Qualità e la Sicurezza Alimentare
• Lezioni teoriche, domande all'esperto e/o al tutor, forum di discussione su questioni controverse e compiti di riflessione individuale
• Contenuti disponibili da qualsiasi dispositivo fisso o portatile provvisto di connessione a internet

Questo corso universitario è il miglior investimento che tu possa fare nella scelta di un programma di aggiornamento per rinnovare le tue conoscenze in materia di Esecuzione di Progetti di R&S+I per la Qualità e la Sicurezza Alimentare"

Il personale docente comprende professionisti del settore della sicurezza alimentare e della nutrizione, che forniscono agli studenti le competenze necessarie a intraprendere un percorso di studio eccellente.

I contenuti multimediali, sviluppati in base alle ultime tecnologie educative, forniranno al professionista un apprendimento coinvolgente e localizzato, ovvero inserito in un contesto reale.

La creazione di questo programma è incentrata sull’Apprendimento Basato sui Problemi, mediante il quale lo specialista deve cercare di risolvere le diverse situazioni di pratica professionale che gli si presentano durante il corso. Lo studente potrà usufruire di un innovativo sistema di video interattivi creati da esperti di rinomata fama. 

Questa specializzazione raccoglie i migliori materiali didattici, il che permetterà uno studio contestuale che faciliterà l’apprendimento"

Questo programma 100% online ti permetterà di combinare i tuoi studi con il lavoro, aumentando le tue conoscenze in questo campo"

Il programma in Esecuzione di Progetti di R&S+I per la Qualità e la Sicurezza Alimentare è orientato a facilitare le prestazioni del professionista con gli ultimi progressi e i trattamenti più innovativi del settore. Il tutto, esclusivamente in forma pratica, attraverso i contenuti teorici e pratici più completi del settore. Allo stesso modo, durante il corso universitario, il professionista affronterà i principali interventi dello specialista nel settore della sicurezza alimentare. Ciò consentirà di perfezionare e migliorare le proprie competenze in questo settore, con la certezza di eseguire i protocolli nel modo più efficace e sicuro possibile. 

Questa è la migliore opzione per conoscere gli ultimi progressi in materia di Esecuzione di Progetti di R&S+I per la Qualità e la Sicurezza Alimentare”

Obiettivi generali

• Analizzare i principi della legislazione alimentare, a livello nazionale e internazionale, e la sua evoluzione fino ai giorni nostri
• Analizzare le competenze in materia di legislazione alimentare al fine di svolgere le funzioni pertinenti all'interno dell'industria alimentare
• Valutare le procedure e i meccanismi d'azione dell'industria alimentare
• Sviluppare le basi per l'applicazione della legislazione allo sviluppo dei prodotti dell'industria alimentare
• Determinare il funzionamento dei sistemi di R&S+I nel campo dello sviluppo di nuovi prodotti e processi in ambito alimentare
• Analizzare il sistema di R&S+I e l'uso di strumenti per la pianificazione, la gestione, la valutazione, la protezione dei risultati e la diffusione della R&S+I alimentare
• Sviluppare conoscenze che forniscano una base o un'opportunità per lo sviluppo e/o l'implementazione di idee, in un contesto di ricerca e sviluppo che consenta di portare i risultati al settore produttivo

Obiettivi specifici

• Definire i fondamenti del diritto alimentare
• Descrivere e sviluppare i principali organismi internazionali, europei e nazionali nel campo della sicurezza alimentare, nonché determinare le loro competenze
• Analizzare la politica di sicurezza alimentare nel quadro europeo
• Descrivere i principi, i requisiti e le misure della legislazione alimentare
• Delineare il quadro legislativo europeo che regola l'industria alimentare
• Identificare e definire la responsabilità dei partecipanti alla catena alimentare
• Classificare i tipi di responsabilità e i reati nel campo della sicurezza alimentare
• Sviluppare i criteri per la legislazione orizzontale in Spagna
• Sviluppare i criteri per la legislazione verticale in Spagna
• Creare sistemi di R&S+I che consentano lo sviluppo di nuovi alimenti e ingredienti, soprattutto per quanto riguarda le questioni di sicurezza alimentare, in modo da poter affrontare la ricerca, lo sviluppo e l'innovazione nel campo dei nuovi alimenti e ingredienti
• Raccogliere le fonti di finanziamento per le attività di R&S+I nello sviluppo di nuovi prodotti alimentari che consentono di affrontare diverse strategie di innovazione nell'industria alimentare
• Analizzare le modalità di accesso alle fonti di informazione pubbliche e private in ambito scientifico-tecnico, economico e legale per la pianificazione di un progetto di R&S+I
• Sviluppare metodologie per la pianificazione e la gestione dei progetti, la presentazione di rapporti di controllo e il monitoraggio dei risultati
• Valutare i sistemi di trasferimento tecnologico che consentono di trasferire i risultati di R&S+I all'ambiente produttivo
• Analizzare l'attuazione dei progetti una volta completata la fase documentale

Obiettivi specifici, inseriti in un programma specialistico che mira a preparare al meglio i professionisti in Nutrizione”