通过这门完整的大学课程，您将开始以更好的方式干预饮食失调患者，因为您将了解他们的个性特点"

个体特质在饮食失调的发展过程中起着重要作用。是否有些人比其他人更容易患上这种疾病？性别与此有关吗？文化方面呢？

事实上，据估计，每10万名居民中就有30至40名15至25岁的女性患有这种疾病。人们对食物和瘦身的关注确实在不断发生文化转变。因此，1978年在美国进行的研究表明，每年有45%的家庭主妇节食；56%的25-54岁女性节食；76%的节食女性更多是为了美观而非健康。

截至1950年，文献中描述的AN病例约有200例。如今，已有数十万人。社会现象可以解释AN发病的潜在风险。妇女的日益解放有时会自相矛盾地导致一些妇女拒绝女权主义，成为成年人，在AN与依赖需求的艰难斗争中渴望成为孩子。

美国每年在节食上花费数十亿美元，每10个女孩中就有1个患有饮食失调症。每250名少女中就有一名患有AN。至少有350万人正在与暴食症做斗争，其中大部分是女性。

考虑到上述所有数据，这个大学课程将侧重于为专业人员提供干预和治疗饮食失调患者的技能和知识，并根据患者的个性特点制定行动计划。

此外，营养师通过本课程所掌握的策略、工具和技能与他们在日常实践中应用的任何模式都是兼容的，因此他们能够将这些策略、工具和技能应用到更多的情况中。

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这个人格与饮食失调大学课程包含了市场上最完整和最新的科学课程。主要特点是：

• 由人格障碍和饮食失调方面的专家提供50多个案例研究
• 图形化、示意图和突出的实用内容旨在为专业实践提供基本信息
• 可以进行自我评估过程的练习，以推进学习
• 基于互动算法的学习系统，用于为有营养问题的病人做决策
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• 可从任何连接互联网的固定或便携设备上访问内容

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其教学人员包括来自健康领域的营养，他们将自己的工作经验带到了培训中，还有来自主要协会和著名大学的公认专家。

其多媒体内容采用最新的教育技术开发，将使专业人员能够进行情景式学习，即在模拟环境中提供身临其境的培训程序，在真实情况下进行培训。

该课程的设计重点是基于问题的学习，通过这种方式，专业人员必须尝试解决整个学年出现的不同专业实践情况。在此过程中，专业人员将得到由著名的、经验丰富的人格障碍和进食障碍专家制作的创新型互动视频系统的帮助。

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这门完整的大学课程旨在培养营养师理论联系实际的能力，使其能够严格有效地掌握饮食失调患者的个性特征。这样，营养师就能够了解如何正确处理饮食失调问题，不仅从营养角度，而且从心理角度帮助患者。这些获得的能力将帮助专业人员成功进入劳动力市场。

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总体目标

• 掌握不同情况下的具体干预协议，能够制定自己的协议，以适应多变和不断变化的紧急情况
• 掌握干预者的自我保护准则和策略，在干预中保证学生的安全
• 掌握干预者的技术，并能进行紧急情况后的小组会议
• 培养在紧急情况下处理设备的技能
• 了解并实践急救指南，以处理危机干预中最常见的身体病症

具体目标

• 为每个评估案例区分最适合的一套工具
• 分析每个患者的影响
• 使用心理学的专业框架内确认患者的影响
• 提出这些疾病心理评估的新视角
• 根据D.S.M.进行诊断根据C.I.E-10，5
• 处理病人的权利和心理学家的道德准则的基础
• 确定数字通信和模拟通信之间的分歧点
• 反思形成病人的主观动力因素
• 根据年龄和需要评估的领域制定适当的评估方案
• 描述干预过程的结构
• 学习根据患者资料进行干预的技能
• 管理过程中可能出现的压力情况
• 转诊并检测这类患者的异常情况
• 确保专业人员接受过干预这些疾病的培训

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