世界上最大的营养学学校”

人们对身心健康的关注与日俱增，促使食品行业致力于开发有益健康和降低疾病风险的产品。这一领域的科学进步和技术发展促使人们开发出功能性食品，并将其纳入日常消费中。 营养专业人员必须了解这一全球趋势，并不断更新 自己... 查看更多

如今，消费者的要求越来越高，他们要求食品行业的公司提供更高质量的产品，这些产品要对他们的 健康有益 ， 当然还要符合卫生安全标准。公共机构也通过制定食品安全法规来提高人们对所消费食品重要性的认识 。在这种情况下... 查看更多

在艰苦的研究工作中，最重要的部分之一就是正确传播所取得的成果。这方面的方法多种多样，从传统的报告、论文集或科学文章到专题讨论会和大会，不一而足。营养学家甚至可以将他们的研究成果应用于新的交流形式，如 Tik T... 查看更多

食品工业中应用的科学发现和技术促进了酶的使用，使产品具有更好的口感、酸败、着色、色素或营养特性。因此，酶学已成为该领域不可或缺的科学，也是营养专业人员不可忽视的科学。因此，TECH 设计了这一 100% 在线的... 查看更多

雀巢、可口可乐、Kellogg's 或 Hellman's 等大公司已跻身食品行业的前列，并通过了解消费者行为和相应地创造新产品来保持其地位。此外，还辅以有效的 营销和广告策略。然而，在这个竞争激烈、不断发展的... 查看更多

近几十年来，由于营销策略能够通过情绪创造出消费营养价值或多或少的产品的需求，食品行业的分量越来越重。新的通信和信息技术、创新的包装和销售理念不断给该行业带来变革。面对这种变革形势，营养专业人员需要了解该领域的最... 查看更多

自然资源匮乏或全球变暖正在引发一场世界性的变革，影响着人们的营养和疾病的出现。这是科学界目前的工作重点，他们继续在食品流行病学领域开展工作，寻找李斯特菌病等疾病的传播机制或如何提高食品行业的质量。饮食与健康之间... 查看更多

在预防因海产品、蔬菜、肉类或奶制品中的寄生虫而引起的疾病方面不断取得重要进展，从而有助于发现某些胃肠道疾病的病因。这些发展改进了用于食品分析的技术工具，也促进了风险控制系统的发展。这些发展对营养专业人员具有重大... 查看更多

不断提高食品生产的安全性是食品工业的格言，食品工业一直在研究促进人类健康的方法。这就推动了一般疾病预防系统的发展， 促进了民众良好习惯的养成 或新产品的创造。营养专业人员对不断创新的情景非常感兴趣，他们必须跟上... 查看更多

近几十年来，与超重患者增加有关的健康问题逐渐增多，尤其是在西方国家，根据研究，这在很大程度上是由于不良饮食和久坐不动的生活方式造成的。因此，营养师作为调解人和干预者的角色至关重要，这样才能避免患者的健康状况恶化... 查看更多

虽然这可能显而易见，但不可否认，多项健康研究对营养领域产生了巨大影响。随着人口饮食新趋势的发展，以及各种食物与特定疾病之间相互作用的进展，营养领域的研究获得了应有的重视。因此，该领域的专家和专业人士有了一个有利... 查看更多