Крупнейшая в мире школа питания”

Вкус, аромат, цвет..., наше восприятие определяется неврологией. Знание основ необходимо для того, чтобы ... Смотреть подробнее

В поисках новых впечатлений кухня превратилась в лабораторию вкусов, в которой ароматизаторы играют ключе... Смотреть подробнее

Эфирные масла являются главными героями многих инновационных процессов в области продуктов питания, как н... Смотреть подробнее

На рынке, полном ожиданий, предложение новых вкусов — это шаг к успеху. В рамках этой программы всего за ... Смотреть подробнее

Изучение вкусов в настоящее время является одной из наиболее интересных разработок в области гастрономии ... Смотреть подробнее

Новые требования продовольственного рынка требуют постоянной и качественной подготовки его специалистов. ... Смотреть подробнее

Работа в областях, связанных с продуктами питания и гастрономией, требует от специалиста постоянного обуч... Смотреть подробнее

В постоянном стремлении к достижению кулинарных целей функционирование мозга стало дополнительным элемент... Смотреть подробнее

Летучие соединения, содержащиеся в винограде в процессе посадки, играют ключевую роль в составе вина. Усл... Смотреть подробнее

Микроорганизмы играют фундаментальную роль в виноделии. Их баланс будет отвечать за получение того или ин... Смотреть подробнее

Уникальные характеристики ликерных вин, натуральных сладких вин, вин с благородной гнилью и вин с вуалью,... Смотреть подробнее