Благодаря этому Университетскому курсу всего за 150 часов обучения вы поймете климатические факторы и биологический цикл виноградной лозы, которые влияют на создание специальных вин"

Учитывая сильную конкуренцию на винном рынке, компании идут еще дальше. Их цель — довести до совершенства процесс виноделия, от посадки до розлива, заботясь не только об эстетике продукта и его вкусе, но и о его ароматах, плотности и, прежде всего, питательном составе. Все это требует поддержки высококвалифицированных специалистов, которые в курсе всех сортов специальных вин и их характеристик.

Именно поэтому TECH разработал программу, предназначенную для студентов факультета питания и других специалистов, которые хотят повысить свои теоретические и практические навыки и оптимизировать производство специальных вин. Программа соответствует требованиям профессионалов в области питания и позволяет изучить такие разновидности вин, как натуральные сладости, ликерные вина, вина с вуалью и многие другие. В то же время эта программа пользуется поддержкой и поддержкой группы опытных преподавателей в этой области, которые были тщательно отобраны для подготовки содержания и передачи знаний студентам.

TECH включил в программу набор инновационных педагогических инструментов, которые делают процесс прохождения академической программы быстрым и обогащающим. Благодаря этому доступ к данной программе является универсальным, и студенты смогут обучаться вне зависимости от ситуации, благодаря гибкому графику и организации поездок, предлагаемых TECH. Кроме того, специалисты получат в свое распоряжение загружаемое справочное руководство, которое, будучи сохраненным на электронном устройстве, может быть использовано даже без подключения к Интернету.

Не раздумывайте, выделите себя среди других диетологов в винном секторе, углубившись в изучение каждого из компонентов и мест происхождения сладких вин"

Данный Университетский курс в области производства специальных вин содержит самую полную и современную научную программу на рынке. Основными особенностями обучения являются:

• Разбор практических кейсов, представленных экспертами в области инноваций в энологической инженерии и виноградарстве
• Наглядное, схематичное и исключительно практическое содержание курса предоставляет практическую информацию по тем дисциплинам, которые необходимы для осуществления профессиональной деятельности
• Практические упражнения для самопроверки, контроля и улучшения успеваемости
• Особое внимание уделяется инновационным методологиям
• Теоретические занятия, вопросы эксперту, дискуссионные форумы по спорным темам и самостоятельная работа
• Учебные материалы курса доступны с любого стационарного или мобильного устройства с выходом в интернет

Вы еще не освоили состав поздних вин? Примите участие в контроле сахара и кислот благодаря теоретическим и практическим знаниям, которые дает эта программа"

В преподавательский состав программы входят профессионалы отрасли, признанные специалисты из ведущих сообществ и престижных университетов, которые привносят в обучение опыт своей работы.

Мультимедийное содержание программы, разработанное с использованием новейших образовательных технологий, позволит специалисту проходить обучение с учетом контекста и ситуации, т.е. в симулированной среде, обеспечивающей иммерсивный учебный процесс, запрограммированный на обучение в реальных ситуациях.

Структура этой программы основана на проблемно-ориентированном обучении, с помощью которого специалист должен попытаться разрешать различные ситуации из профессиональной практики, возникающие в течение учебного курса. В этом специалистам поможет инновационная интерактивная видеосистема, созданная признанными экспертами.

Натуральные сладкие вина с благородной плесенью и вина, выдержанные под дрожжевой пленкой, в основном проходят органическую выдержку. Продвигайте эту систему с помощью ноу-хау, предлагаемых TECH" 

Вы хотите усовершенствовать свои навыки в виноделии? Разберитесь в различных категориях вин, чтобы внести свой вклад в качество результатов" 

Основная цель университетского курса по специальным винам — расширить и обновить знания студентов факультета питания и других специалистов, интересующихся химическим и питательным составом специальных вин. Программа направлена на совершенствование навыков специалистов, чтобы они могли проецировать свой интерес на различие вин и уверенно определять каждую из типологий и их классификацию. Для этого студенты познакомятся с сортами ликерных вин, крепленых вин, натуральных сладких вин и их выдержкой, а также со многими другими вопросами.

Решайте свои задачи и влияйте на количество калорий в специальных винах, сохраняя их качество и улучшая конечный продукт" 

Общие цели

• Предоставить максимально широкий спектр знаний в области виноградарства
• Показать студентам важность виноградарства для производства великих вин
• Привить студентам необходимость защиты окружающей среды на основе устойчивого развития
• Подчеркнуть энологическое значение этих соединений как на этапах винификации, так и в конечном продукте
• Изучить микроорганизмы, связанные с процессом виноделия, их пищевые потребности, а также полезные или вредные свойства, которые они могут привнести в вино
• Предоставить знания для производства белых вин
• Определить широкий спектр существующих возможностей, чтобы выбрать наиболее подходящие процессы для конкретного терруара, сорта винограда и стиля вина
• Максимально развить современную энологию, чтобы студент мог производить белые вина высочайшего качества
• Превратить студента в эксперта по производству красных вин
• Определить сорта, используемые или потенциальные для винификации игристых вин
• Изучить элементы виноградарства, влияющие на виноделие
• Сформировать специализированные знания об отгрузке: Подготовка вин к употреблению
• Установить важность виноделия для этой группы великих вин
• Обосновать необходимость защиты этих сокровищ наследия как части нашей культуры
• Расширить знания о финишировании и устранении различных компонентов, которые могут ухудшить качество вина
• Расширить знания о том, как изготавливаются бочки
• Познакомить с важностью тостирования в бочках
• Углубить знания в области сенсорного анализа вина. Аспекты для оценки и способы ее проведения
• Выявлять органолептические изменения в вине 

Конкретные цели

• Расширить знания о категории специальных вин
• Определить каждую из типологий и классификацию вин, входящих в них
• Передать часть нашей культуры и наследия, которые делают эти вина уникальными и неповторимыми, связанными с климатом, почвами, сортами винограда и разработками, обладающими собственной индивидуальностью
• Представить каждое из различных вин и район их происхождения
• Поощрять интерес студентов к определению каждого вина
• Продемонстрировать, что глубокое знание, в данном случае, специальных вин, приводит нас к установлению культурной и патримониальной связи
• Вызывать достаточный интерес к винам специального производства

Поступайте прямо сейчас и откройте для себя все возможности, которые TECH предлагает вам в течение 6 недель обучения"