La Dott.ssa Amanda Fernández Menéndez è medico specialista in assistenza nutrizionale ed endocrinologica, soprattutto in ambito pediatrico e neonatale. È una professionista che ha saputo coniugare perfettamente un'esauriente preparazione complementare alla laurea esercitando in vari centri clinici come il Centro Medico Doctor Castroviejo, l'Ospedale Universitario La Paz o l'Ospedale Fundación Jiménez Díaz.  

In tutte ha potuto mettere in pratica quanto appreso nel Master in Obesità e relative Comorbilità: Prevenzione, Diagnosi e Trattamento Completo, nonché ciò che ha appreso nell'Esperto in Bioetica Clinica, qualifiche che le hanno consentito di eccellere mediante una pratica clinica ineguagliabile.  

• Medico specialista in Endocrinologia e Nutrizione Pediatrica presso l'Ospedale Fundación Jiménez Díaz
• Pediatra specialista presso il Centro Medico del Dott. Castroviejo (SERMAS)
• Medico strutturato e specialista in Endocrinologia e Nutrizione Pediatrica presso l'Ospedale Universitario La Paz
• Cooperazione internazionale per la Salute e lo Sviluppo in India (sviluppo di progetti sanitari sul campo)
• Laurea in Medicina e Chirurgia conseguita presso l'Università Autonoma di Madrid
• Master in Obesità e relative Comorbilità: Prevenzione, Diagnosi e Trattamento Integrale conseguito presso l'Università Rey Juan Carlos
• Esperta in Bioetica Clinica proveniente dall'Università Complutense di Madrid