A Doutora Johana Montoya Castaño é Nutricionista e dedicou a maior parte da sua carreira à nutrição desportiva, especializando-se em atletas de alto rendimento. Desta forma, obteve a oportunidade de trabalhar como nutricionista no Ministério do Desporto da Colômbia (Mindeportes).  

Nesta linha, presta assistência nutricional a atletas de várias disciplinas atribuídas pelo Centro de Ciências do Desporto, realizando atividades destinadas a implementar a inovação na entidade. Também foi Assessora Científica na Bionutrition Medellin e na Anutrir SI.

• Nutricionista Desportiva
• Nutricionista. Ministério do Desporto da Colômbia (Mindeportes)
• Assessora Científica. Bionutrition, Medellín 
• Docente de graduação em Nutrição Desportiva
• Nutricionista Dietista. Universidade de Antioquia 
• Mestrado em Nutrição na Atividade Física e no Desporto. Universidade Católica de San Antonio de Múrcia