O papel dos médicos no domínio do desporto é essencial para o aconselhamento nutricional das pessoas que desejam melhorar a sua saúde e praticar algum tipo de atividade física”

Os profissionais de medicina necessitam  atualizar os conhecimentos nutricionais de modo a estabelecerem as melhores recomendações dietéticas destinadas a prevenir doenças e a promover uma saúde óptima em atletas com condições especiais. Uma boa escolha de alimentos, estabelecer uma dieta variada e equilibrada em quantidade suficiente, permitirá o desenvolvimento correto do indivíduo.

O Master conta com conteúdos multimédia que ajudam a adquirir os conhecimentos que são ministrados, desenvolvidos com as mais recentes tecnologias educativas. Ao mesmo tempo, permitirá ao aluno uma aprendizagem situado e contextual, num ambiente simulado que proporciona uma formação centrada na resolução de problemas reais.

Este Master incide sobre os aspetos menos estudados durante os anos universitários, permitindo alargar os conhecimentos necessários para abranger um vasto espetro de possíveis desportistas, bem como para satisfazer suas necessidades nutricionais. Neste Mestrado podemos encontrar um corpo docente do mais alto nível, composto por profissionais estreitamente relacionados com a nutrição desportiva que destacam-se na sua área e que lideram linhas de investigação e trabalho de campo, além de especialistas reconhecidos de sociedades de referência e universidades de prestígio. Adicionalmente, este programa conta com a participação especial de um Diretor Internacional Convidado, que ministrará 10 Masterclasses para ahondar en los aspetos más relevantes para asesorar a los atletas.

Por ser um programa online, o aluno não está condicionado a horários fixos ou à necessidade de se deslocar para um local físico, podendo aceder aos conteúdos a qualquer hora do dia, conciliando a sua vida profissional ou pessoal com a vida académica.

Aprofunde-se nas competências de aconselhamento nutricional para atletas em 10 Masterclasses ministradas por um importante Diretor Internacional Convidado”

Este Master em Nutrição Desportiva Terapêutica conta com o conteúdo científico mais completo e atualizado do mercado. As suas principais características são:

• Os conteúdos gráficos, esquemáticos e eminentemente práticos com os quais são concebidos reúnem as informações indispensáveis para o exercício profissional
• Exercícios onde o processo de auto-avaliação para melhorar a aprendizagem pode ser levado a cabo
• Sistema de aprendizagem interativo baseado em algoritmos para a tomada de decisões sobre pacientes com problemas de alimentação
• Aulas teóricas, perguntas ao especialista, fóruns de discussão sobre questões controversas e trabalho de reflexão individual
• A disponibilidade de acesso aos conteúdos a partir de qualquer dispositivo fixo ou portátil com ligação à Internet

Este Master é o melhor investimento que pode fazer na escolha de um programa de atualização por dois motivos: além de atualizar os conhecimentos em Nutrição Desportiva Terapêutica, receberá uma Certificação pela TECH”

O seu corpo docente inclui profissionais da área da medicina, que trazem a sua experiência para este programa, assim como especialistas reconhecidos de sociedades líderes e universidades de prestígio.

O seu conteúdo multimédia, desenvolvido com a mais recente tecnologia educativa, permitirá ao profissional uma aprendizagem situada e contextual, ou seja, um ambiente simulado que proporcionará uma instrução imersiva programada para treinar em situações reais.

A estrutura deste programa centra-se na Aprendizagem Baseada em Problemas, através da qual o profissional deve tentar resolver as diferentes situações de prática profissional que surgem ao longo do ano letivo. Para o efeito, o profissional terá a ajuda de um sistema inovador de vídeos interativos realizados por especialistas reconhecidos e experientes em Nutrição Desportiva.

Este Master permite-lhe treinar em ambientes simulados, que proporcionam uma aprendizagem imersiva programada para treinar em situações reais”

Este curso permite-lhe aprender a preparar as dietas mais adequadas para cada tipo de atleta e a recomendar os produtos mais adaptados às suas necessidades físicas”

A estrutura dos conteúdos foi elaborada por uma equipe de profissionais familiarizados com as implicações da aplicação na prática diária, cientes da relevância do aprendizado aprofundado em Nutrição Desportiva, e comprometidos com o ensino de qualidade por meio das novas tecnologias educativas.

Este Master em Nutrição Desportiva Terapêutica conta com o conteúdo científico mais completo e atualizado do mercado”

Módulo 1. Fisiologia muscular e metabólica relacionada com o exercício

1.1. Adaptação cardiovascular relativa ao exercício

1.1.1. Aumento do volume sistólico
1.1.2. Redução da frequência cardíaca

1.2. Adaptação ventilatória relativa ao exercício

1.2.1. Alterações no volume ventilatório
1.2.2. Alterações no consumo de oxigénio

1.3. Adaptação hormonal relativa ao exercício

1.3.1. Cortisol
1.3.2. Testosterona

1.4. Estrutura muscular e tipos de fibras musculares

1.4.1. A fibra muscular
1.4.2. Fibras musculares tipo I
1.4.3. Fibras musculares tipo II

1.5. Conceito de limiar lático
1.6. ATP e metabolismo do fosfagénio

1.6.1. Caminhos metabólicos para a ressíntese do ATP durante o exercício
1.6.2. Metabolismo do fosfagénio

1.7. Metabolismo de carboidratos

1.7.1. Mobilização de carboidratos durante o exercício
1.7.2. Tipos de glicólise

1.8. Metabolismo lipídico

1.8.1. Lipólise
1.8.2. Oxidação da gordura durante o exercício
1.8.3. Corpos cetónicos

1.9. Metabolismo das proteínas

1.9.1. Metabolismo do amoníaco
1.9.2. Oxidação de aminoácidos

1.10. Bioenergética mista de fibras musculares

1.10.1. Fontes energéticas e a sua relação com o exercício
1.10.2. Fatores que determinam a utilização de uma ou outra fonte de energia durante o exercício

Módulo 2. Avaliação do atleta em diferentes alturas da época

2.1. Avaliação bioquímica

2.1.1. Hemograma
2.1.2. Marcadores de treino excessivo

2.2. Avaliação antropométrica

2.2.1. Composição corporal
2.2.2. Perfil ISAK

2.3. Pré-temporada

2.3.1. Elevada carga de trabalho
2.3.2. Assegurar o suporte calórico e proteico

2.4. Temporada competitiva

2.4.1. Desempenho desportivo
2.4.2. Recuperação entre jogos

2.5. Período de transição

2.5.1. Período vocacional
2.5.2. Alterações na composição do corpo

2.6. Viagens

2.6.1. Torneios durante a temporada
2.6.2. Torneios fora de temporada (campeonatos do mundo, campeonatos europeus e JJOO)

2.7. Monitorização do atleta

2.7.1. Estado basal do atleta
2.7.2. Evolução durante a temporada

2.8. Cálculo da taxa de transpiração

2.8.1. Perdas de água
2.8.2. Protocolo de cálculo

2.9. Trabalho multidisciplinar

2.9.1. O papel do nutricionista no ambiente do atleta
2.9.2. Comunicação com outras áreas

2.10. Doping

2.10.1. Lista WADA
2.10.2. Provas antidoping

Módulo 3. Desportos aquáticos

3.1. História dos desportos aquáticos

3.1.1. Olimpíadas e grandes torneios
3.1.2. Desportos aquáticos na atualidade

3.2. Restrições de desempenho

3.2.1. Desportos aquáticos sobre água (natação, pólo aquático, etc.)
3.2.2. Desportos náuticos na água (surf, vela, canoagem, etc.)

3.3. Caraterísticas básicas dos desportos aquáticos

3.3.1. Desportos aquáticos sobre água (natação, pólo aquático, etc.)
3.3.2. Desportos náuticos na água (surf, vela, canoagem, etc.)

3.4. Fisiologia dos desportos aquáticos

3.4.1. Metabolismo energético
3.4.2. Biótipo de um atleta

3.5. Treino

3.5.1. Força
3.5.2. Resistência

3.6. Composição corporal

3.6.1. Natação
3.6.2. Waterpolo

3.7. Pré-competição

3.7.1. 3 horas antes
3.7.2. 1 hora antes

3.8. Pré-competição

3.8.1. Hidratos de carbono
3.8.2. Hidratação

3.9. Pós-competitição

3.9.1. Hidratação
3.9.2. Proteína

3.10. Auxiliares ergogénicos

3.10.1. Creatina
3.10.2. Cafeína

Módulo 4. Condições adversas

4.1. História do desporto em condições extremas

4.1.1. Competições de Inverno na história
4.1.2. Competições em ambientes quentes nos dias de hoje

4.2. Limitações de desempenho em climas quentes

4.2.1. Desidratação
4.2.2. Fadiga

4.3. Caraterísticas básicas em climas quentes

4.3.1. Altas temperaturas e humidade
4.3.2. Aclimatação

4.4. Nutrição e hidratação em climas quentes

4.4.1. Hidratação e eletrólitos
4.4.2. Hidratos de carbono

4.5. Limitações do desempenho em climas frios

4.5.1. Fadiga
4.5.2. Roupa aparatosa

4.6. Caraterísticas básicas em climas frios

4.6.1. Frio extremo
4.6.2. VO2max reduzido

4.7. Nutrição e hidratação em climas frios

4.7.1. Hidratação
4.7.2. Hidratos de carbono

Módulo 5. Desportos por categoria de peso

5.1. Caraterísticas dos principais desportos por categoria de peso

5.1.1. Regras
5.1.2. Categorias

5.2. Programação da temporada

5.2.1. Competições
5.2.2. Macrociclo

5.3. Composição corporal

5.3.1. Desportos de combate
5.3.2. Halterofilismo

5.4. Fases de ganho de massa muscular

5.4.1. Percentagem de gordura corporal
5.4.2. Programação

5.5. Etapas de definição

5.5.1. Hidratos de carbono
5.5.2. Proteína

5.6. Pré-competição

5.6.1. Peek Weak
5.6.2. Antes da pesagem

5.7. Pré-competição

5.7.1. Aplicação prática
5.7.2. Timming

5.8. Pós-competição

5.8.1. Hidratação
5.8.2. Proteína

5.9. Auxiliares ergogénicos

5.9.1. Creatina
5.9.2. Whey Protein

Módulo 6. Vegetarianismo e veganismo

6.1. Vegetarianismo e veganismo na história do desporto

6.1.1. Início do veganismo no desporto
6.1.2. Desportistas vegetarianos na atualidade

6.2. Diferentes tipos de alimentação naturopática

6.2.1. Atleta veganO
6.2.2. Atleta vegetariano

6.3. Erros comuns cometidos pelo atleta vegano

6.3.1. Balanço energético
6.3.2. Consumo de proteína

6.4. Vitamina B12

6.4.1. Suplementos de B12
6.4.2. Biodisponibilidade das algas spirulina

6.5. Fontes de proteína em dietas veganas/vegetarianas

6.5.1. Qualidade proteica
6.5.2. Sustentabilidade ambiental

6.6. Outros nutrientes fundamentais em vegans

6.6.1. Conversão ALA em EPA/DHA
6.6.2. Fe, Ca, Vit-D e Zn

6.7. Avaliação Bioquímica/Défices Nutricionais

6.7.1. Anemia
6.7.2. Sarcopenia

6.8. Alimentação vegana vs. Alimentação omnívora

6.8.1. Alimentação evolutiva
6.8.2. Alimentação atual

6.9. Auxiliares ergogénicos

6.9.1. Creatina
6.9.2. Proteína vegetal

6.10. Fatores que diminuem a absorção de nutrientes

6.10.1. Alto consumo de fibra
6.10.2. Oxalatos

Módulo 7. Diferentes fases ou populações específicas

7.1. Nutrição nas mulheres atletas

7.1.1. Fatores limitadores
7.1.2. Requisitos

7.2. Ciclo Menstrual

7.2.1. Fase lútea
7.2.2. Fase folicular

7.3. Tríade

7.3.1. Amenorreia
7.3.2. Osteoporose

7.4. Nutrição na mulher atleta grávida

7.4.1. Requisitos energéticos
7.4.2. Micronutrientes

7.5. Efeitos do exercício físico na criança atleta

7.5.1. Treino de força
7.5.2. Treino de resistência

7.6. Educação nutricional da criança atleta

7.6.1. Açúcar
7.6.2. Transtorno do Comportamento Alimentar (TA)

7.7. Requisitos nutricionais da criança atleta

7.7.1. Hidratos de carbono
7.7.2. Proteínas

7.8. Alterações associadas ao envelhecimento

7.8.1. Percentagem de gordura corporal
7.8.2. Massa muscular

7.9. Principais problemas do atleta sénior

7.9.1. Articulações
7.9.2. Saúde cardiovascular

7.10. Suplementos interessantes para atletas seniores

7.10.1. Whey protein
7.10.2. Creatina

Módulo 8. Período lesivo

8.1. Introdução
8.2. Prevenção de lesões em atletas

8.2.1. Disponibilidade relativa de energia no desporto
8.2.2. Implicações para a saúde oral e lesões
8.2.3. Fadiga, nutrição e lesões
8.2.4. Sono, nutrição e lesões

8.3. Fases da lesão

8.3.1. Fase de imobilização Inflamação e mudanças que ocorrem durante esta fase
8.3.2. Fase de retorno da atividade

8.4. Consumo de energia durante o período de lesão
8.5. Consumo de macronutrientes durante o período de lesão

8.5.1. Ingestão de hidratos de carbono
8.5.2. Ingestão de gorduras
8.5.3. Ingestão de proteínas

8.6. Ingestão de micronutrientes de interesse especial durante a lesão
8.7. Suplementos desportivos com provas durante o período de lesão

8.7.1. Creatina
8.7.2. Omega 3
8.7.3. Outros

8.8. Lesões nos tendões e ligamentos

8.8.1. Introdução às lesões tendinosas e ligamentares Estrutura do tendão
8.8.2. Colagénio, gelatina e vitamina C. Podem ajudar?
8.8.3. Outros nutrientes envolvidos na síntese de colagénio

8.9. Regresso à competição

8.9.1. Considerações nutricionais no regresso à competição

8.10. Casos práticos interessantes na literatura científica sobre lesões

Módulo 9. Paratletas

9.1. Classificação e categorias em para-atletas

9.1.1. O que é um Paratleta?
9.1.2. Como são classificados os para-atletas?

9.2. Ciência do desporto em para-atletas

9.2.1. Metabolismo e fisiologia
9.2.2. Biomecânica
9.2.3. Psicologia

9.3. Necessidades energéticas e hidratação em para-atletas

9.3.1. Procura energética ideal para a formação
9.3.2. Planeamento da hidratação antes, durante e depois dos treinos e competições

9.4. Problemas nutricionais em diferentes categorias de para-atletas de acordo com a patologia ou anomalia

9.4.1. Lesões da medula espinal
9.4.2. Paralisia cerebral e lesões cerebrais adquiridas
9.4.3. Amputados
9.4.4. Deficiência visual e auditiva
9.4.5. Deficiências inteletuais

9.5. Planeamento nutricional para atletas para-desportivos com lesão da espinal medula, paralisia cerebral e lesões cerebrais adquiridas

9.5.1. Requisitos nutricionais (macro e micronutrientes)
9.5.2. Transpiração e reposição de fluidos durante o exercício

9.6. Planeamento nutricional em amputados paratletas

9.6.1. Requisitos energéticos
9.6.2. Macronutrientes
9.6.3. Termorregulação e hidratação
9.6.4. Questões nutricionais relacionadas com as próteses

9.7. Planificação e problemas nutricionais em paratletas com deficiência auditiva e défices inteletuais

9.7.1. Problemas de nutrição desportiva com perturbações da visão: retinite pigmentosa, retinopatia diabética, albinismo, doença de Stargardt e patologias auditivas
9.7.2. Problemas de nutrição desportiva com deficiências inteletuais: síndrome de Down, autismo e síndrome de Asperger e fenilcetonúria.

9.8. Composição corporal em para-atletas

9.8.1. Técnicas de medição
9.8.2. Fatores que influenciam a fiabilidade dos diferentes métodos de medição

9.9. Farmacologia e interacções nutricionais

9.9.1. Diferentes tipos de fármacos ingeridos por para-atletas
9.9.2. Deficiências de micronutrientes em para-atletas

9.10. Auxiliares ergogénicos

9.10.1. Suplementos potencialmente benéficos para os para-atletas
9.10.2. Consequências adversas para a saúde e problemas de contaminação e doping devido à ingestão de ajudas ergogénicas

Módulo 10. Atleta diabético tipo 1

10.1. Conhecer a diabetes e a sua patologia

10.1.1. Incidência da Diabetes
10.1.2. Fisiopatologia da Diabetes
10.1.3. Consequências da Diabetes

10.2. Fisiologia do exercício em pessoas com diabetes

10.2.1. Exercício máximo, sub-máximo e metabolismo muscular durante o exercício
10.2.2. Diferenças a nível metabólico durante o exercício em pessoas com diabetes

10.3. Exercício em pessoas com diabetes tipo 1

10.3.1. Hipoglicémia, hiperglicémia e ajustamento da gestão nutricional
10.3.2. Tempo de exercício e ingestão de hidratos de carbono

10.4. Exercício em pessoas com diabetes tipo 2 Controlo da glicemia

10.4.1. Riscos de atividade física em pessoas com diabetes tipo 2
10.4.2. Benefícios do exercício em pessoas com diabetes tipo 2

10.5. Exercício em crianças e adolescentes com diabetes

10.5.1. Efeitos metabólicos do exercício
10.5.2. Precauções a ter durante o exercício

10.6. Terapia de insulina e exercício

10.6.1. Bomba de insulina
10.6.2. Tipos de insulinas

10.7. Estratégias nutricionais durante o desporto e o exercício em diabetes tipo 1

10.7.1. Da teoria à prática
10.7.2. Ingestão de carboidratos antes, durante e depois do exercício físico
10.7.3. Hidratação antes, durante e depois do exercício

10.8. Planeamento nutricional em desportos de resistência

10.8.1. Maratona
10.8.2. Ciclismo

10.9. Planeamento nutricional em desportos de equipa

10.9.1. Futebol
10.9.2. Rugby

10.10. Suplementação desportiva e diabetes

10.10.1. Suplementos potencialmente benéficos para os atletas com diabetes

Está apenas a um clique de realizar uma imersão académica de primeira categoria”