Conhecedora e especialista na área da Ciência e Tecnologia Alimentar, Eloísa Aranda Rodrigo é uma profissional ao serviço da produção e categorização alimentar, com mais de 10 anos de experiência no sector. Ao longo da sua carreira, trabalhou como técnica de laboratório em empresas e fábricas de produtos alimentares, realizando procedimentos para determinar se um produto pode ou não ser comercializado ao público. 

O seu vasto conhecimento e mais do que notável desenvolvimento da praxis permitiu-lhe ser responsável e responsável pela produção de alimentos, decidindo sobre os padrões de qualidade de um produto e o seu posterior lançamento ao público.  

• Qualidade e Segurança Alimentar. Global Nutralabs  
• Autora e Consultora em Iniciativas Empresariais
• Responsável pelo Laboratório de Produção. TONG IL S.L.  
• Responsável pelo Laboratório, José María Villasante SL  
• Licenciatura em Ciência e Tecnologia Alimentar. Universidade de Castilla - La Mancha  
• Desenvolve a sua atividade no ambiente de produção alimentar, com análises laboratoriais da água e dos alimentos
• Formação em Sistemas de Gestão da Qualidade, BRC, IFS e Segurança Alimentar ISO 22000  
• Experiência em auditorias ao abrigo dos protocolos ISO 9001 e ISO 17025