La lunga carriera di Patricia Gilart Cantizano come Ostetrica Specializzata ha portato ad una serie di pubblicazioni nell'Ambito della Ricerca e dell'Insegnamento nella Pratica Infermieristica. Ha un interesse particolare per l'Assistenza in Medicina d'Urgenza e per la Nutrizione di Comunità. 

Un'altra delle aree che Gilart ha sviluppato è quella dell'Assistenza Critica, dove ha potuto sviluppare il suo lavoro in centri ospedalieri come il Servizio Sanitario Andaluso. La sua attenzione più recente è stata rivolta all'insegnamento, dove ha partecipato allo sviluppo di un gran numero di materiali di formazione e di studio post-laurea. 

• Infermiera Specialista in Ginecologia e Ostetricia 
• Ostetrica nell'Assistenza Specialistica di Campo de Gibraltar  
• Ostetrica nell'Ospedale Quirónsalud di Campo de Gibraltar
• Infermiera Ostetrica nel Servizio Sanitario Andaluso
• Infermiera di Assistenza Crititca in Medicina d'Urgenza nel Servizio Sanitario Andaluso
• Insegnante  
• Laurea in Infermieristica
• Esperto Universitario in Nutrizione di Comunità presso l'UNED
• Esperto Universitario in Rischi Cardiovascolari III presso l'UNED
• Esperto universitario in Emergenze e Urgenze presso l'Università Complutense di Madrid