Dr. Sara Bravo Acedo ist eine herausragende Forscherin und Spezialistin für Lebensmittelwissenschaft und -technologie, die sich auf klinische Studien im Zusammenhang mit Fleischprodukten spezialisiert hat. 

Im Laufe ihrer Karriere hat sie mehrere wissenschaftliche Beiträge geleistet, an verschiedenen Forschungsgruppen und Projekten teilgenommen, mehrere Artikel veröffentlicht und sich mit Bereichen wie dem Einfluss der Kochbedingungen auf physikochemische und sensorische Parameter in Hühnerbrühen beschäftigt. 

• Tierärztin bei Tragsatec 
• Spezialistin für klinische Tierversuche
• Wissenschaftliche Mitarbeiterin in Lebensmittelwissenschaft und -technologie an der Universität von Extremadura
• Hochschulabschluss in Veterinärmedizin an der Universität von Extremadura
• Masterstudiengang in Fleischwissenschaft und -technologie an der Universität von Extremadura
• Masterstudiengang in Gesundheitswissenschaften an der Universität von Extremadura
• Masterstudiengang für die Fortbildung von Sekundarschullehrkräften an der Universität von Extremadura
• Höhere Technikerin in Diätetik von der Universität Alfonso X el Sabio