Motivado por estudar os aspectos bioquímicos e fisiológicos da adaptação a diferentes formas de movimento durante o exercício físico, o Dr. Sebastián del Rosso decidiu se dedicar ao mundo da pesquisa. Ele foi membro de vários grupos ligados à Bioquímica Clínica e Imunologia voltados para o esporte.  

Sua atividade de pesquisa permitiu que ele fosse autor e coautor de várias publicações científicas sobre assuntos como Controle Cardíaco na Prática Esportiva de Alto Desempenho ou Medição de Estresse em Competições Motoras.  

• Pesquisador especialista em Bioquímica do Esporte
• Pesquisador de pós-doutorado no Clinical Biochemistry and Immunology Research Centre. 
• Pesquisador do Grupo de Pesquisa sobre Estilos de Vida e Estresse Oxidativo. 
• Coautor de inúmeras publicações científicas 
• Diretor do Conselho Editorial da revista PubliCE Standard 
• Diretor do Departamento Editorial do Grupo de Capacitação  
• Doutor em Ciências da Saúde pela Universidade Nacional de Córdoba 
• Formado em Educação Física pela Universidade Nacional de Catamarca 
• Mestre em Educação Física pela Universidade Católica de Brasília