La dottoressa Isabel Santiago Llorente ha concentrato la sua attività clinica sull'Anestesia, la Medicina Interna e la Terapia Intensiva del Cavallo, oltre che sulla ricerca in questo campo.  

Questa specializzazione l'ha portata a dirigere l'area di Medicina Interna Equina e il Servizio di Anestesia dell'Ospedale Clinico Veterinario Complutense. Da quest'area promuove anche lo studio degli studenti di veterinaria in questo campo e applica i più recenti progressi nella diagnosi e nel trattamento degli equini. 

• Responsabile della Medicina interna equina dell'Ospedale Clinico Veterinario Complutense 
• Membro del Servizio di Anestesia dell'Ospedale Clinico Veterinario Complutense dell'Universidad Complutense de Madrid
• Insegnamento pratico presso il Dipartimento di Medicina e Chirurgia Animale dell'Università Complutense di Madrid  
• Dottorato di ricerca in Medicina Veterinaria presso l'Università Complutense di Madrid
• Laurea in Medicina Veterinaria presso l'Università Complutense di Madrid 
• Docente presso l'Università Lusofona di Lisbona
• Membro dell'Associazione AVEE