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Blog TECH Facultad de Nutrición
Actualidad
Alimentación vegana vs omnívora
La interacción entre la cronobiología y la nutrición revela cómo nuestros ritmos biológicos afectan la forma en que procesamos los alimentos y regulamos nuestro metabolismo
La comorbilidad en salud mental y nutrición es una realidad compleja que desafía los enfoques tradicionales de diagnóstico y tratamiento
La inmunonutrición emerge como un pilar esencial para mantener la salud, destacando la interconexión entre la nutrición adecuada, el metabolismo de aminoácidos, la importancia de los ácidos grasos y el papel crucial de la microbiota
Explorar la estructura muscular destaca la importancia de comprender estas complejidades para maximizar el rendimiento deportivo a través de una nutrición especializada
La nutrigenética emerge como un campo revolucionario que redefine la relación entre genética y nutrición, proporcionando perspectivas personalizadas que impactan en áreas como la obesidad, rendimiento deportivo y nutrición clínica
La diversidad en los sistemas digestivos de los animales refleja adaptaciones específicas a sus entornos y hábitos alimenticios
La investigación de enfermedades raras y complejas resalta la interacción entre factores genéticos y ambientales, ofreciendo oportunidades para terapias personalizadas y mejoras en la atención médica
La ciencia botánica y el conocimiento de la anatomía vegetal son fundamentales para explorar el potencial terapéutico de las plantas medicinales, desde su distinción hasta su estructura y clasificación
Los trastornos alimenticios tienen raíces complejas y diversas que incluyen factores psicológicos y sociales, lo que requiere un enfoque integral para su comprensión y tratamiento efectivo
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- Control circadiano de la ingesta
- Restricción y purgas
- Apetito y saciedad
- Influencias culturales en la alimentación infantil
- Introducción a la neurogastronomía
- Las proteínas en la alimentación animal
- Genómica y transcriptómica
- Aplicación terapéutica de isoprenoides
- Hidratación para una vida saludable
- La creación de sabores