Dr. Aintzane Sancho ist Fachärztin für Medizinische Onkologie und kann auf eine umfangreiche klinische Laufbahn als Ärztin in diesem Bereich zurückblicken, wobei sie ihre Tätigkeit hauptsächlich am Universitätskrankenhaus Cruces ausübte. Sie hat sich in ihrer Praxis auf die Behandlung von Krebserkrankungen, vor allem bei Erwachsenen, konzentriert, wobei sie ein besonderes Interesse an diagnostischen bildgebenden Verfahren und deren Nutzen bei der Untersuchung von Aspekten wie denen des Plattenepithelkarzinoms im Kopf- und/oder Halsbereich zeigt.  

Sie hat auch an mehreren Forschungsprojekten mitgewirkt und war Mitautorin von mehr als drei Dutzend Artikeln, die in internationalen Medien wie dem Europäische Zeitschrift für Nuklearmedizin und molekulare Bildgebung oder BMC Krebs veröffentlicht wurden. 

• Fachärztin für Onkologie im Universitätskrankenhaus Cruces
• Oberärztin in der Onkologie des baskischen Gesundheitsdienstes Osakidetza
• Oberärztin  in der Medizinischen Onkologie am Universitätskrankenhaus Cruces
• Dozentin des Masterstudiengangs in grundlegender und klinischer Onkologie an der Universität des Baskenlandes/Euskal Herriko Unibertsitatea
• Tutorin für das Onkologie-Praktikum am Universitätskrankenhaus Cruces
• Mitverfasserin von mehr als 30 wissenschaftlichen Artikeln