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La digestibilidad es uno de los temas más importantes para la nutrición animal, ya que juega un papel fundamental en la eficiencia de aprovechamiento de los nutrientes que se suministran en cada materia prima.

El Diplomado en Digestibilidad, Proteína Ideal y Avances en Nutrición Animal hace un análisis exhaustivo del concepto de Digestibilidad de Nutrientes y la disponibilidad de la Proteína en las diferentes materias primas, además de ahondar en la importancia que tiene la evaluación constante de la calidad de estas y las nuevas estrategias para garantizar una producción de proteína animal de manera eficiente y libre de antibióticos.

Con un formato innovador, esta capacitación permite a los participantes desarrollar un aprendizaje autónomo y un manejo óptimo de su tiempo.

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El personal docente de TECH está integrado por profesionales de diferentes ámbitos relacionados con esta especialidad. De esta manera se asegura de ofrecerles el objetivo de actualización capacitativa que se pretende. Un cuadro multidisciplinar de profesionales capacitados y experimentados en diferentes entornos, que desarrollarán los conocimientos teóricos, de manera eficiente, pero, sobre todo, pondrán al servicio del programa los conocimientos prácticos derivados de su propia experiencia: una de las cualidades diferenciales de esta capacitación.

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Módulo 1. Digestibilidad, proteína ideal y avances en nutrición animal

1.1. Coeficientes aparentes de digestibilidad

1.1.1. Técnicas para obtener la digesta Ileal
1.1.2. Metodologías para calcular la digestibilidad

1.2. Perdidas endógenas

1.2.1. Origen y composición de los aminoácidos endógenos
1.2.2. Técnicas para medir las perdidas endógenas

1.3. Coeficientes estandarizados y digestibilidad verdadera
1.4. Factores que afectan los coeficientes de digestibilidad

1.4.1. Edad y estado fisiológico
1.4.2. Consumo y composición del alimento

1.5. Aminoácidos sintéticos en nutrición animal

1.5.1. Síntesis de aminoácidos sintéticos
1.5.2. Uso de aminoácidos sintéticos en dietas

1.6. Proteína ideal y avances de la nutrición proteica

1.6.1. Concepto de proteína ideal
1.6.2. Perfiles de proteína ideal
1.6.3. Uso y aplicaciones prácticas

1.7. Estimación de exigencias nutricionales mediante experimentos de desempeño

1.7.1. Métodos de evaluación de requerimientos nutricionales
1.7.2. Determinación de requerimientos

1.8. Factores que afectan el aprovechamiento de nutrientes

1.8.1. Edad
1.8.2. Estado fisiológico
1.8.3. Nivel de consumo
1.8.4. Condiciones ambientales
1.8.5. Dieta

1.9. Importancia de la calidad y estabilidad de las grasas en nutrición

1.9.1. Tipos de grasas
1.9.2. Perfil nutricional de las grasas
1.9.3. Calidad
1.9.4. Inclusión de grasas en dietas

1.10. Minerales orgánicos en nutrición de monogástricos

1.10.1. Macrominerales
1.10.2. Microminerales
1.10.3. Estructura de los minerales orgánicos

1.11. Integridad y salud intestinal, su importancia en nutrición animal

1.11.1. Fisiología y anatomía intestinal
1.11.2. Salud intestinal y digestibilidad
1.11.3. Factores que afectan la integridad intestinal

1.12. Estrategias para la producción animal sin uso de antibióticos promotores de crecimiento

1.12.1. Efecto de los antibióticos en nutrición
1.12.2. Riesgo en el uso de antibióticos
1.12.3. Tendencias mundiales
1.12.4. Estrategias de formulación y alimentación

1.13. Concepto de nutrición de precisión

1.13.1. Dietas Close Up
1.13.2. Modelos animales
1.13.3. Proteína ideal
1.13.4. Estados fisiológicos
1.13.5. Fisiología del crecimiento

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