أكبركلية تغذية في العالم”

يتطلب العمل في المجالات المتعلقة بالطعام وفن الطهو تدريبًا مستمرًا من المحترفين. تقدم هذه الدورة التدريبي... المزيد

تتطلب المتطلبات الجديدة لسوق المواد الغذائية تدريبًا مستمرًا وعالي الجودة من المتخصصين. يقدم دبلوم الكيمي... المزيد

الزيوت العطرية هي أبطال العديد من عمليات الابتكار في مجال الغذاء ، سواء على المستوى الصناعي أو على مستوى ... المزيد

إن أحد المفاتيح الرئيسية التي تمنح النبيذ سلسلة من التحولات والصفات العطرية والذوقية والفيزيائية الكيميائ... المزيد

إن الخصائص الفريدة لنبيذ المسكرات، والنبيذ الحلو الطبيعي، والنبيذ ذو العفونة النبيلة، والنبيذ المحجوب، وغ... المزيد

تلعب الكائنات الدقيقة دورًا أساسيًا في صناعة النبيذ. سيكون توازنها مسؤولاً عن الحصول على نتيجة أو أخرى، ح... المزيد

في البحث عن تجارب جديدة ، أصبح المطبخ معملًا للنكهات التي تعتبر المنكهات جزءًا أساسيًا فيها. ستوفر لك هذه... المزيد

تنقلنا النكهات ، فهي تأخذنا إلى ما وراء الطبق وحاسة التذوق للتجارب والأحاسيس المسجلة في دماغنا. هذه المعر... المزيد

الطعم والرائحة واللون ... يتحدد إدراكنا من خلال علم الأعصاب. إن معرفة أساسياته الأساسية أمر ضروري لدخول ع... المزيد

في سوق مليء بالتوقعات ، يعد تقديم نكهات جديدة خطوة نحو النجاح. يقدم لك هذا البرنامج ، في غضون أسابيع قليل... المزيد

تعد دراسة النكهات حاليًا واحدة من أكثر التطورات إثارة للاهتمام في مجال فن الطهو والصناعة المطبقة على استه... المزيد