Le Docteur María Soledad Arellano Serrano est l'auteur de plusieurs publications scientifiques sur la prise en charge des patients gravement malades souffrant d'œdème de Quincke. Ses recherches se sont principalement déroulées au sein du Service de Médecine Intensive de l'Hôpital Universitaire La Paz.  

Depuis cette institution, il maîtrise les procédures les plus avant-gardistes dans son domaine professionnel et offre les soins les plus spécialisés à des patients présentant divers degrés d'inconfort.  

• Médecin du Service de Médecine Intensive de l'Hôpital Universitaire La Paz 
• Docteur en Médecine et Chirurgie de l'Université d'Alcalá de Henares