Porquê estudar no TECH?

Esta capacitação é a melhor opção que poderá encontrar para se especializar em Rastreabilidade nas Indústrias Alimentares e atualizar os seus conhecimentos"

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O Curso de Rastreabilidade nas Indústrias Alimentares da TECH Universidade de Tecnologia é o mais completo entre os oferecidos nas universidades neste momento, porque visa a gestão integral da segurança alimentar, neste caso centrando-se na rastreabilidade de todo o processo de produção neste tipo de fábricas.  

Este Curso desenvolve conceitos relevantes na área da segurança alimentar, com enfoque na produção de matérias-primas de origem animal. São estudados os selos de qualidade diferenciados, bem como os processos de auditoria e certificação das indústrias agroalimentares. 

Também se estabelecem os sistemas de auditoria interna e de certificação das indústrias agroalimentares, os organismos envolvidos nestes processos e os seus regulamentos, e analisam-se os selos de qualidade diferenciados e os requisitos de produção que estes alimentos devem cumprir. 

Importa ter em conta que as crises alimentares ocorridas nas últimas décadas a nível europeu e mundial demonstraram a necessidade de sistemas de identificação, localização e remoção de produtos que possam constituir um risco para a segurança alimentar e um perigo para a saúde da população. 
A obrigatoriedade de todas as empresas do setor alimentar terem um plano de segurança alimentar torna imprescindível que os membros da equipa do departamento de qualidade tenham conhecimento de cada uma das fases do sistema HACCP, incluindo a rastreabilidade dos lotes. 

Por esta razão, este Curso oferece ao profissional uma base sólida, aptidões e competências que lhe permitirão desenvolver e implementar um plano de rastreabilidade nas diferentes indústrias alimentares do setor. 

Os docentes deste Curso são professores universitários e profissionais de várias disciplinas no domínio da produção primária, da utilização de técnicas analíticas e instrumentais de controlo da qualidade, da prevenção da contaminação acidental, intencional e da fraude, dos sistemas normativos de certificação da segurança alimentar (Food Safety/Food Integrity) e da rastreabilidade (Food Defence y Food Fraud/Food Authenticity).

Trata-se de um projeto educativo empenhado em capacitar profissionais de alta qualidade. Um Curso concebido por profissionais especializados em cada área específica que enfrentam novos desafios todos os dias. 

Junte-se à nossa equipa de estudantes e torne-se o melhor na sua profissão para garantir a segurança alimentar desde a produção primária"

Este Curso de Rastreabilidade nas Indústrias Alimentares conta com o conteúdo científico mais completo e atualizado do mercado. As suas principais caraterísticas são: 

  • O desenvolvimento de casos práticos apresentados por especialistas em segurança alimentar veterinária
  • Os conteúdos gráficos, esquemáticos e predominantemente práticos com que está concebido fornecem informações científicas e práticas sobre as disciplinas que são essenciais para a prática profissional
  • Novos desenvolvimentos em Rastreabilidade nas Indústrias Alimentares
  • Os exercícios práticos onde o processo de autoavaliação pode ser efetuado a fim de melhorar a aprendizagem
  • O seu foco especial em metodologias inovadoras em Rastreabilidade nas Indústrias Alimentares
  • As aulas teóricas, perguntas ao especialista, fóruns de discussão sobre temas controversos e atividades de reflexão individual
  • A disponibilidade de acesso aos conteúdos a partir de qualquer dispositivo fixo ou portátil com ligação à Internet

Este Curso é o melhor investimento que pode fazer ao selecionar uma capacitação de atualização para atualizar os seus conhecimentos em Rastreabilidade nas Indústrias Alimentares”

O seu corpo docente é formado por profissionais da área da Segurança Alimentar Veterinária, que transferem a sua experiência profissional para esta capacitação, além de especialistas reconhecidos de sociedades de referência e universidades de prestígio. 

O seu conteúdo multimédia, desenvolvido com a mais recente tecnologia educativa, irá permitir que o profissional tenha acesso a uma aprendizagem situada e contextual, isto é, um ambiente de simulação que proporcionará uma capacitação imersiva, programada para praticar em situações reais. 

A conceção desta capacitação centra-se na Aprendizagem Baseada em Problemas, através da qual o especialista deverá tentar resolver as diferentes situações de prática profissional que surgem durante o Curso. Para isso, o profissional contará com a ajuda de um sistema inovador de vídeo interativo, realizado por especialistas de renome com ampla experiência em Rastreabilidade nas Indústrias Alimentares.  

Esta capacitação conta com o melhor material didático, o que lhe permitirá realizar um estudo contextual que facilitará a sua aprendizagem"

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Este Curso 100% online permitir-lhe-á conciliar os seus estudos com a sua profissão enquanto aumenta os seus conhecimentos neste campo"

Porquê estudar no TECH?

A TECH é a maior universidade digital do mundo. Com um impressionante catálogo de mais de 14.000 programas universitários, disponíveis em 11 idiomas, a TECH se posiciona como líder em empregabilidade, com uma taxa de inserção profissional de 99%. Além disso, conta com um vasto corpo docente formado por mais de 6.000 professores de prestígio internacional.   

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Estude na maior universidade digital do mundo e garanta seu sucesso profissional. O futuro começa na TECH” 

 

A melhor universidade online do mundo de acordo com a FORBES  

A conceituada revista Forbes, especializada em negócios e finanças, destacou a TECH como «a melhor universidade online do mundo». Foi o que afirmou recentemente em um artigo de sua edição digital, no qual faz referência à história de sucesso dessa instituição, «graças à oferta acadêmica que oferece, à seleção de seu corpo docente e a um método de aprendizagem inovador destinado a formar os profissionais do futuro». 

Um método de estudo inovador, uma equipe de professores de renome e sua orientação prática: o segredo do sucesso da TECH.

Os planos de estudos mais completos do panorama universitário 

A TECH oferece os planos de estudos mais completos do cenário universitário, com programas que abrangem conceitos fundamentais e, ao mesmo tempo, os principais avanços científicos em suas áreas específicas. Além disso, esses programas são continuamente atualizados para garantir aos alunos a vanguarda acadêmica e as habilidades profissionais mais procuradas. Dessa forma, os programas da universidade proporcionam aos seus alunos uma vantagem significativa para impulsionar suas carreiras rumo ao sucesso. 

A TECH conta com os planos de estudos mais completos e intensivos do panorama universitário atual.

A melhor equipe de professores top internacional 

A equipe de professores da TECH é composta por mais de 6.000 profissionais de renome internacional. Professores, pesquisadores e executivos seniores de multinacionais, incluindo Isaiah Covington, técnico de desempenho do Boston Celtics; Magda Romanska, pesquisadora principal do Harvard MetaLAB; Ignacio Wistumba, presidente do departamento de patologia molecular translacional do MD Anderson Cancer Center; e D.W. Pine, diretor de criação da revista TIME, entre outros. 

Especialistas de renome internacional, especializados em vários ramos da saúde, tecnologia, comunicação e negócios, fazem parte da equipe de professores da TECH.

Um método de aprendizado único 

Um método de aprendizado único A ##UNIVERS IDAD_SIGLAS## é a primeira universidade a utilizar o Relearning em todos os seus cursos. É a melhor metodologia de aprendizagem online, credenciada com certificações internacionais de qualidade de ensino, fornecidas por agências educacionais de prestígio. Além disso, esse modelo acadêmico disruptivo é complementado pelo “Método do Caso”, configurando assim uma estratégia única de ensino online. Também são implementados recursos didáticos inovadores, incluindo vídeos detalhados, infográficos e resumos interativos. 

O TECH combina o Relearning e o Método do Caso em todos os seus programas universitários para garantir um excelente aprendizado teórico e prático, estudando quando e onde você quiser.

A maior universidade digital do mundo 

A TECH é a maior universidade digital do mundo. A TECH é a maior universidade digital do mundo. Somos a maior instituição educacional, com o melhor e mais amplo catálogo educacional digital, 100% online, abrangendo a grande maioria das áreas do conhecimento. Oferecemos o maior número de cursos próprios, pós-graduações e graduações oficiais do mundo. No total, são mais de 14.000 programas universitários em onze idiomas diferentes, o que nos torna a maior instituição de ensino do mundo. No total, são mais de 14.000 programas universitários em onze idiomas diferentes, o que nos torna a maior instituição de ensino do mundo. 

A TECH conta com o mais extenso catálogo de programas acadêmicos e oficiais do mundo e está disponível em mais de 11 idiomas.

Google Partner Premier 

A gigante da tecnologia Google concedeu TECH o selo Google Partner Premier. Esse reconhecimento, disponível apenas para 3% das empresas no mundo, destaca a experiência eficaz, flexível e adaptada que a universidade oferece aos seus alunos. O reconhecimento não apenas credencia o máximo rigor, desempenho e investimento nas infraestruturas digitais da TECH, mas também coloca essa universidade como uma das empresas de tecnologia mais avançadas do mundo. 

O Google colocou a TECH entre os 3% das principais empresas de tecnologia do mundo, concedendo-lhe o selo Google Partner Premier.

A universidade online oficial da NBA 

A TECH é a Universidade Online Oficial da NBA. Por meio de um acordo com a maior liga de basquete do mundo, oferece aos seus alunos programas universitários exclusivos, além de uma grande variedade de recursos educacionais voltados para o negócio da liga e outras áreas da indústria esportiva. Cada programa tem um currículo exclusivo e conta com palestrantes convidados excepcionais: profissionais com histórico esportivo distinto que oferecerão seus conhecimentos sobre os tópicos mais relevantes. 

A TECH foi reconhecida pela NBA, a principal liga de basquete do mundo, como sua universidade online oficial.

A Universidade mais bem avaliada por seus alunos 

O site de avaliação Global score posicionou a TECH como a universidade mais bem avaliada do mundo por seus alunos. Esse portal de avaliações, o mais confiável e prestigiado, pois verifica e valida a autenticidade de cada opinião publicada, concedeu à TECH a sua classificação mais alta, 4,9 de 5, com base em mais de 1000 avaliações recebidas. Esses números colocam a TECH como referência absoluta de universidade internacional. 

A TECH é a universidade mais bem avaliada do mundo por seus alunos.

Líderes em empregabilidade 

A TECH se consolidou como a universidade líder em empregabilidade. 99% dos seus alunos conseguem um emprego na área que estudaram em até um ano após a conclusão de qualquer programa da universidade. Um número semelhante obtém uma melhoria imediata em sua carreira. Isso é possível graças a uma metodologia de ensino baseada na aquisição de competências práticas, essenciais para o desenvolvimento profissional. 

99% dos alunos da TECH são empregados em menos de um ano após a conclusão de seus estudos.

Curso de Rastreabilidade nas Indústrias Alimentares

O sucesso final da cadeia de produção alimentar que corresponde à satisfação do consumidor não depende exclusivamente das diretrizes empresariais, do bom funcionamento dos sistemas de fabrico ou da eficácia da logística de abastecimento; uma grande parte, para não dizer elementar, desta cadeia está sujeita a fatores zootécnicos que não só conduzem a exploração produtiva, mas também influenciam uma série de variáveis como o preço final. É aí que entra a perícia veterinária, e a TECH Universidade Tecnológica, impulsionada pela vanguarda do mercado de trabalho, apresenta o Curso de Rastreabilidade em Indústrias Alimentares. Assegurar a sustentabilidade ambiental, a transparência ética e a segurança no fabrico de alimentos de origem animal é o paradigma que o nosso programa pretende englobar no seu objetivo primordial. Através de um estudo rigoroso que lhe permite aprofundar os seus conhecimentos, mas ao mesmo tempo flexível e dinâmico em termos de horários e adaptação dos conteúdos, o nosso curso virtual dar-lhe-á as competências necessárias para trabalhar numa área altamente significativa para o desenvolvimento social e para a saúde do mundo.

Rastreabilidade alimentar. Porque é que é fundamental?

Em 2019, o CDC ( Centro de Controlo de Doenças): uma das maiores autoridades mundiais em saúde abaixo da OMS, relatou um surto de salmonela em 30 estados da América do Norte devido a lotes contaminados de carne moída. Registaram-se 117 hospitalizações e 6,9 milhões de libras de carne tiveram de ser recolhidas. Embora o incidente não tenha provocado mortes, causou grandes perdas para a empresa produtora e afetou a saúde de centenas de pessoas, o que, se não fosse tratado a tempo, teria tido consequências graves. Tendo em conta as novas necessidades de biossegurança que o mundo exige desde a pandemia de 2020, o nosso curso fornecer-lhe-á ferramentas como o conhecimento aprofundado dos processos de auditoria e certificação de matérias-primas agro-alimentares, permitindo-lhe responder plenamente a esta necessidade transcendental de proteção da saúde, tanto a nível local como internacional.