Com mais de 10 anos de experiência na Área da Cirurgia Geral e do Sistema Digestivo, o Dr. Pablo Priego Jiménez orientou a sua carreira para o estudo cirúrgico de Áreas como o Cancro, a Cirurgia Bariátrica, os Transplantes e a Cirurgia Esofagogástrica.  

Paralelamente, tem contribuído significativamente para os avanços científicos e académicos no Campo da Cirurgia Digestiva, lidando com todo o tipo de patologias e doenças com vista a uma intervenção precoce. Além disso, tem participado em congressos nacionais e internacionais da especialidade, tendo publicado mais de 60 artigos em revistas científicas. 

• Cirurgião na Unidade de Cirurgia Laparoscópica do Hospital Viamed Virgen de la Paloma. Madrid
• Diretor Clínico de Cirurgia Geral da Unidade de Cirurgia Bariátrica e Metabólica do Hospital Universitário Viamed Virgen de la Paloma. Madrid 
• Especialista em Cirurgia no Serviço de Cirurgia Geral, Unidade de Cirurgia Esofagogástrica e Bariátrica do Hospital Universitário Ramón y Cajal  
• Especialista em Cirurgia no Serviço de Cirurgia Geral, Unidade de Cirurgia Esofagogástrica, Hepatobiliopancreática e Torácica do Hospital Geral Universitário de Castellón
• Licenciatura em Medicina e Cirurgia pela Universidade Complutense de Madrid
• Mestrado em Cirurgia Laparoscópica Avançada pela Universidade de Alcalá  
• Membro:  

• • Associação Espanhola de Cirurgiões  
  • Secção de Cirurgia Esofagogástrica e Secção de Cirurgia Minimamente Invasiva e Inovação Tecnológica da ACS 
  • Sociedade Espanhola de Cirurgia da Obesidade (SECO)  
  • International Federation for the Surgery of Obesity (IFSO)  
  • European Association of Endoscopic Surgery (EAES)  
  • Sociedade Paraguaia de Cirurgia Endoscópica  
  • Associação de Cirurgiões de Madrid