Os novos cenários na Nutrição Clínica levam-nos a propor novos programas de especialização em medicina que satisfaçam as necessidades reais dos profissionais, para que possam incorporar os avanços na gestão nutricional e melhorar o prognóstico dos pacientes”

A especialização em Nutrição Clínica é a resposta imprescindível do profissional face aos cuidados e necessidades assistenciais e preventivas da população em questões de alimentação e saúde. Um exemplo disto é a crescente implementação nos hospitais com Unidades ou Serviços de Nutrição e Dietética geridos por médicos. 

O Master oferece a possibilidade de aprofundar e atualizar os seus conhecimentos nesta área, com a utilização da mais recente tecnologia educacional. Fornece uma visão global da Nutrição Clínica, concentrando-se simultaneamente nos aspetos mais importantes e inovadores da alimentação em adultos, com uma atualização sobre a terapia nutricional das patologias mais prevalecentes; bem como a alimentação na idade pediátrica, incluindo desde a fase intrauterina até à adolescência e as doenças em que a alimentação desempenha um papel altamente relevante.

Este programa permite a especialização no campo da Nutrição Clínica em áreas de especial interesse, como por exemplo: 

• Nutrigenética e nutrigenómica
• Nutrição e obesidade
• Nutrição desportiva
• Nutrição em doenças crónicas
• Dietética hospitalar
• Alergias alimentares

Este programa foi metodologicamente concebido para a formação não presencial, a fim de assegurar um acompanhamento otimizado.

Com esta especialização terá a oportunidade de estudar um programa de ensino que reúne os conhecimentos mais avançados e profundos na área, onde um grupo de docentes de alto rigor científico e com vasta experiência internacional lhe fornece a informação mais completa e atualizada sobre os mais recentes avanços e técnicas em Nutrição Clínica. 

Atualize os seus conhecimentos com o Master em Nutrição Clínica”

Este Master em Nutrição Clínica conta com o conteúdo científico mais completo e atualizado do mercado. As suas principais características são: 

• Desenvolvimento de mais de 100 casos clínicos apresentados por especialistas em nutrição
• O conteúdo gráfico, esquemático e eminentemente prático com que estão concebidos, contém a informação essencial para a prática profissional
• Contém exercícios onde o processo de autoavaliação pode ser levado a cabo a fim de melhorar a aprendizagem
• Sistema de aprendizagem interativo baseado em algoritmos para a tomada de decisões face ao paciente com problemas de alimentação
• Diretrizes de prática clínica sobre as diferentes patologias relacionadas com a nutrição
• Lições teóricas, questionamentos ao especialista, fóruns de discussão sobre questões controversas e documentos individuais de reflexão
• Disponibilidade de acesso aos conteúdos a partir de qualquer dispositivo fixo ou portátil com ligação à Internet

Este Master é o melhor investimento que pode fazer na seleção de um programa de atualização por duas razões: além de atualizar os seus conhecimentos sobre Nutrição Clínica, também obterá um certificado da TECH Universidade de Tecnologia” 

O corpo docente do curso inclui especialistas de reconhecido prestígio em nutrição baseada na prática clínica, que trazem a sua experiência de trabalho para esta formação. 

Graças ao seu conteúdo multimédia desenvolvido com a mais recente tecnologia educacional, o médico terá acesso a uma aprendizagem situada e contextual, ou seja, um ambiente simulado que proporcionará uma aprendizagem imersiva programada para se formar em situações reais. 

A conceção deste programa baseia-se na Aprendizagem Baseada nos Problemas, através da qual o médico deve tentar resolver as diferentes situações da atividade profissional que surgem ao longo do programa. Para tal, o médico será auxiliado por um sistema inovador de vídeo interativo criado por especialistas reconhecidos na área da nutrição com uma vasta experiência docente. 

Integre os últimos desenvolvimentos em Nutrição Clínica na sua prática diária e melhore os seus cuidados ao paciente"

Poderá realizar o Master de forma 100% online, adaptando-o às suas necessidades e facilitando a sua realização enquanto realiza a sua atividade de cuidados de saúde a tempo inteiro"

Este programa visa atualizar eficazmente os conhecimentos dos médicos em Nutrição Clínica, a fim de proporcionar cuidados de qualidade baseados nas mais recentes provas científicas que garantam a segurança dos pacientes. 

Este programa de atualização irá gerar uma sensação de segurança no desempenho da prática clínica, que o ajudará a crescer a nível pessoal e profissional”

Objetivos gerais

• Atualizar os conhecimentos do médico sobre as novas tendências na nutrição humana, tanto em situações de saúde como patológicas, através da medicina baseada em evidências
• Promover estratégias de trabalho baseadas no conhecimento prático das novas correntes em nutrição e sua aplicação às patologias tanto de crianças como de adultos, onde a esta desempenha um papel fundamental na sua terapia
• Favorecer a aquisição de competências e habilidades técnicas, através de um poderoso sistema audiovisual, e a possibilidade de desenvolvimento através de oficinas de simulação online e/ou capacitação específica
• Incentivar a estimulação profissional através da formação contínua e a investigação

Objetivos específicos

Módulo 1. Novos avanços na alimentação 

• Rever as bases de uma dieta equilibrada nas diferentes fases do ciclo de vida, bem como durante o exercício 
• Avaliar e calcular as necessidades nutricionais na saúde e na doença em qualquer fase do ciclo de vida 
• Rever as novas orientações alimentares, os objetivos nutricionais e a ingestão de nutrientes recomendados (RDA) 
• Gerir bases de dados alimentares e tabelas de composição 
• Adquirir competências na leitura e compreensão da nova rotulagem dos alimentos 
• Atualizar a interação medicamentos-nutrientes e a sua implicação na terapêutica do paciente 
• Incluir as possibilidades da fitoterapia como um tratamento adjuvante na prática clínica 

Módulo 2. Tendências atuais na Nutrição 

• Atualizar conhecimentos em nutrigenética e nutrigenómica 
• Identificar a relação entre alimentação e estado imunitário 
• Aprofundar o sistema circadiano como um fator chave na nutrição 
• Identificar e classificar alimentos, produtos alimentícios e ingredientes alimentares 
• Rever a composição química dos alimentos, as suas propriedades físico-químicas, o seu valor nutricional, a sua biodisponibilidade, as suas caraterísticas organoléticas e as modificações que sofrem em resultado de processos tecnológicos e culinários 
• Atualizar a composição e utilizações de novos alimentos 

Módulo 3. Avaliação do estado nutricional e da dieta Aplicação prática 

• Analisar os diferentes métodos de avaliação do estado nutricional 
• Interpretar e integrar dados antropométricos, clínicos, bioquímicos, hematológicos, imunológicos e farmacológicos na avaliação nutricional do paciente e no seu tratamento dietético-nutricional 
• Prever o risco nutricional dos pacientes 
• Gerir os diferentes tipos de inquéritos nutricionais para avaliar o consumo alimentar 
• Detetar e avaliação precoce de desvios quantitativos e qualitativos do equilíbrio nutricional devido a excesso ou deficiência 
• Rever aspetos básicos da microbiologia, parasitologia e toxicologia dos alimentos relacionados com a segurança alimentar 

Módulo 4. A consulta nutricional 

• Rever a base psicológica e os fatores biopsicossociais que influenciam o comportamento alimentar humano 
• Adquirir competências de trabalho de equipa como uma unidade em que os profissionais e outro pessoal envolvido na avaliação diagnóstica e tratamento da dietética e nutrição são estruturados de uma forma uni ou multidisciplinar e interdisciplinar 
• Conhecer as noções básicas de marketing, estudo de mercado e clientela que uma prática nutricional deve tratar 
• Aprofundar as técnicas de entrevista e aconselhamento dietético para o paciente 

Módulo 5. Alimentação na prática de exercício físico 

• Avaliar e prescrever a atividade física como um fator envolvente no estado nutricional 
• Estudar os últimos desenvolvimentos em fisiologia do exercício 
• Realçar a importância de uma boa hidratação em todas as disciplinas desportivas 
• Conhecer as últimas recomendações da AMA 
• Tratar distúrbios alimentares comuns na prática desportiva tais como vigorexia, ortorexia ou anorexia 

Módulo 6. Nutrição clínica e dietética hospitalar 

• Aprofundar conhecimentos na gestão das unidades de nutrição hospitalar 
• Distinguir as diferentes dietas basais e terapêuticas utilizadas em ambientes hospitalares 
• Estudar as interações entre medicamentos e nutrientes 

Módulo 7. Nutrição em patologias do sistema digestivo 

• Conhecer as diferentes alterações a nível oral, bem como as alterações esofágico-gástricas 
• Abordar a nutrição nas síndromes pós-cirúrgicas 
• Estudar as alergias e intolerâncias alimentares comuns na repercussão gastrointestinal 

Módulo 8. Nutrição nas doenças endócrino-metabólicas 

• Explorar a etiologia, nutrigenética e nutrigenómica da obesidade 
• Aprofundar nos desenvolvimentos sobre diabetes mellitus e hipertensão 
• Conhecer os tratamentos endoscópicos e cirúrgicos mais eficazes para as doenças endócrino-metabólicas 
• Atualizar conhecimentos referentes a dietas e obesidade 

Módulo 9. Nutrição em doenças renais 

• Explorar as condições glomerulares e tubulopatias 
• Aprofundar conhecimentos nas insuficiências renais crónicas 

Módulo 10. Nutrição em doenças neurológicas 

• Estudar as perturbações de deglutição 
• Conhecer os desenvolvimentos mais importantes na doença de Parkinson e de Alzheimer 
• Aprofundar conhecimentos sobre acidentes vasculares cerebrais 
• Aprofundar conhecimentos nos quadros neuromusculares incapacitantes 

Módulo 11. Nutrição em situações especiais 

• Explorar a nutrição no contexto do stress metabólico 
• Expandir os conhecimentos sobre o tratamento de doentes com cancro 
• Conhecer o papel da nutrição nas doenças de origem imunitária 

Módulo 12. Nutrição em doenças deficitárias 

• Estudar a subnutrição hospitalar e os ciclos de jejum 
• Definir um quadro de ação face à anemia e hemocromatose 
• Aprofundar a relação entre a alimentação e as doenças orais. 

Módulo 13. Nutrição artificial em adultos 

• Distinguir entre nutrição enteral e parenteral e as suas principais caraterísticas 
• Aprender sobre os avanços na nutrição artificial domiciliária 

Módulo 14. Fisiologia da nutrição infantil 

• Aplicar as Ciências da Alimentação e de Nutrição à prática da dietética infantil 
• Atualizar os diferentes métodos educativos de aplicação nas ciências da saúde, bem como as técnicas de comunicação aplicáveis à alimentação e nutrição humana, com especial enfoque na população infantil e adolescente 
• Refletir sobre a utilidade da cantina escolar como veículo educativo 
• Rever os conhecimentos sobre fisiologia e nutrição nas diferentes fases do desenvolvimento infantil 
• Analisar as implicações da alimentação no processo de crescimento, na prevenção e no tratamento de diferentes patologias na infância 
• Identificar o impacto da alimentação da mãe gestante e lactante no crescimento intrauterino e na evolução neonatal e lactante 
• Descrever as necessidades nutricionais nos diferentes períodos da infância 
• Aplicar os conhecimentos adquiridos sobre avaliação nutricional em pediatria 

Módulo 15. Nutrição artificial em pediatria 

• Explorar as generalidades da nutrição enteral e parenteral em pediatria 
• Estudar os suplementos nutricionais como apoio fundamental à dieta convencional 
• Compreender o papel de probióticos e prebióticos na alimentação infantil 

Módulo 16. Desnutrição infantil 

• Desenvolver planos para a prevenção da desnutrição infantil 
• Abordar as deficiências em vitaminas e oligoelementos com métodos de tratamento modernos 
• Aprofundar a prevenção e o tratamento nutricional da obesidade infantil 
• Conhecer os aspetos psicossociais mais relevantes da desnutrição 

Módulo 17. Nutrição e patologias na infância 

• Estudar o papel da nutrição nas várias patologias da infância 
• Aprofundar nas dificuldades e distúrbios alimentares em crianças 
• Abordar distúrbios comuns, tais como bulimia e anorexia 
• Aprofundar na nutrição de crianças autistas, diabéticas, oncológicas ou com patologia óssea 

Uma especialização única que lhe permitirá adquirir uma formação superior para se desenvolver neste campo”