Le Dr Sara Martínez López est Chimiste et titulaire d'un Doctorat en Pharmacie, ainsi que d'une spécialisation en Génétique, Nutrition, Biochimie et Biologie Moléculaire. Après sa formation, elle a développé une carrière professionnelle exceptionnelle qui l'a amenée à occuper plusieurs postes prestigieux en tant que Professeure dans son Domaine de Spécialisation et dans différents laboratoires de recherche dans le Domaine Biomédical, en participant à des projets nationaux et internationaux. 

Ses principaux domaines de recherche sont l'Évaluation de la Biodisponibilité et des Effets sur la Santé des Ingrédients Bioactifs. Elle a participé à plusieurs projets et contrats avec des entreprises nationales et internationales. En outre, elle est l'Auteure de plusieurs publications, communications et articles présentés lors de conférences nationales et internationales.

• Docteur en Pharmacie, Spécialisée dans la Nutrition et les Sciences Alimentaires
• Professeure Adjointe à l'Université Complutense de Madrid 
• Professeure Adjointe en Nutrition et Technologie Alimentaire à l'Université Européenne de Madrid
• Chercheuse au sein du Groupe de Recherche sur le Microbiote, l'Alimentation et la Santé à l'Université Européenne de Madrid 
• Docteur en Pharmacie de l'Université Complutense de Madrid
• Licence en Chimie de l'Université de Murcie