Con diverse posizioni di responsabilità nel corso della sua carriera lavorativa, la Dott.ssa Paula Rodríguez Lavaggio si distingue per il suo lavoro di Gestione e Coordinamento in diverse istituzioni mediche. Ha assunto responsabilità in settori quali l'esecuzione di test COVID, le autorizzazioni nel registro delle strutture sanitarie, l'implementazione di software e hardware medico e lo sviluppo di protocolli assistenziali. 

Con particolare interesse in vari campi medici, si è Specialista in Nutrizione e Salute, Prevenzione dei Rischi Professionali e Assistenza Sanitaria in Ambienti Specifici, partecipando anche alla formazione e follow-up sia di studenti di Medicina che di medici residenti.

• Responsabile sanitario presso la Residencia Virgen del Carmen
• Specialista nel Servizio di Medicina Interna e Consulta di Medicina di Famiglia presso l'Ospedale Quirónsalud di Murcia 
• Direttrice del Centro Polivalente IHS Centro Los Dolores 
• Manager e Coordinatrice in diverse aree sanitarie presso Offshore Special Services 
• Specialista nel servizio COVID delle residenze del servizio sanitario di Murcia 
• Master in Nutrizione e Salute presso l'Università Aperta della Catalogna 
• Master in prevenzione dei rischi sul lavoro presso l'Università Francisco de Vitoria