Il Dott. Raimundo Gutiérrez Fonseca ha un'esperienza ventennale nel campo dell'Otorinolaringoiatria ed è Specialista in Tecniche di Chirurgia Cervicale, Oncologia Cervicofacciale, Laringologia, Trattamento Chirurgico dei Problemi della Voce, Chirurgia Tiroidea e Cervicale, diagnosi e trattamento della Disfagia e dei Disturbi della Deglutizione. È un Esperto di Chirurgia Robotica Transorale per il Cancro della Testa e del Collo, della Faringe e della Laringe e, in particolare, della Sindrome da Apnea del Sonno (OSAS).

Ha eccelso nell'uso di tecniche innovative con esplorazioni endoscopiche e videofluoroscopia, oltre ad altri metodi avanzati che lo hanno posizionato come uno dei migliori specialisti in Otorinolaringoiatria in Spagna, secondo la lista di Forbes per gli anni 2020 e 2022. 

È fondatore e coordinatore della prima Unità di Disfagia dell'Ospedale Universitario Fundación Jiménez Díaz, Responsabile del Servizio di Otorinolaringoiatria e Coordinatore dell'Unità di Disfagia dell'Ospedale Universitario Rey Juan Carlos. È anche membro del Consiglio di Amministrazione della Società Spagnola di Otorinolaringoiatria e Chirurgia della Testa e del Collo (SEORL-CCC).  

• Responsabile del Servizio di Otorinolaringoiatria presso l'Ospedale Universitario Rey Juan Carlos  
• Coordinatore dell'Unità di Disfagia presso l'Ospedale Universitario Rey Juan Carlos 
• Segretario Generale della Società Spagnola di Chirurgia ORL della Testa e del Collo (SEORL-CCC)
• Responsabile Associato di Otorinolaringoiatria presso l'Ospedale Universitario Fundación Jiménez Díaz
• Fondatore e Coordinatore dell'Unità di Disfagia presso l'Ospedale Universitario Fundación Jiménez Díaz 
• Membro del Gruppo di Lavoro sulla Disfagia della Società Europea di Laringologia (ELSOC) 
• Professore Associato di Otorinolaringoiatria presso l'Università Rey Juan Carlos 
• Professore Associato di Otorinolaringoiatria presso l'Universidad Autónoma de Madrid 
• Dottorato in Medicina Con Lode presso il Dipartimento di Chirurgia dell'Università di Salamanca. 
• Laurea presso l'Università Complutense di Madrid (Premio Straordinario) 
• Specialista in Otorinolaringoiatria presso l'Hospital Clínico Universitario de Salamanca   
• Specialista in Laringologia, Diagnosi e Trattamento dei Tumori Maligni e della Patologia Faringolaringea Benigna 
• Specialista nel Trattamento Chirurgico dei Problemi della Voce 
• Specialista in Chirurgia Tiroidea e Cervicale 
• Esperto in Chirurgia Robotica Transorale (TORS) per il Tumore della Testa e del Collo, la Faringe, la Laringe e la Sindrome da Apnea del Sonno (OSAS) 
• Esperto nella Diagnosi e nel Trattamento della Disfagia e dei Disturbi della Deglutizione: Esplorazioni Endoscopiche e Videofluoroscopia 
• Tirocinio presso l'Ospedale Laennec (Hôpital Laennec) a Parigi