Il Dott. Guillermo González Redondo ha una vasta carriera clinica dedicata all'apparato digerente, in cui si è Specializzato in Epatologia, nella Ricerca Sanitaria ed è Esperto di Carcinoma Epatocellulare e Trapianto di Fegato, nonché di Patologia Infettiva e Autoimmune del Fegato.  

Ha partecipato a comunicazioni orali e poster in occasione di congressi nazionali e ha partecipato a numerose conferenze. Ha ricevuto il Primo Premio Nazionale MEDA per la Borsa di Studio sui Casi Clinici e il premio SEED per il miglior Caso Endoscopico di Sfinterotomia anterograda mediante colangioscopia perorale transepatica.  

• Medico Specialista in Apparato Digerente presso l'Ospedale Universitario Infanta Sofía, Madrid
• Master Privato in Epatologia presso l'Università CEU Cardenal Herrera 
• Professore Collaboratore Onorario presso l'Università di Valladolid 
• Laurea in Medicina e Chirurgia presso l'Università di Valladolid 
• Membro di:
  
  • Comitato TNE interdisciplinare dell'Ospedale Infanta Sofía e dell'Ospedale Gregorio Marañón 
  • Società Spagnola di Patologia dell'Apparato Digerente (SEPD) 
  • Associazione Spagnola per lo studio del Fegato (AEEH) 
  • Associazione Spagnola di Malattie dell'Apparato Digerente (ACAD) 
  • European Pancreatic Club