La Dott.ssa Esther Ferrero Celemín, Specialista del Dipartimento di Chirurgia Generale e dell'Apparato Digerente dell'Ospedale Universitario Infanta Sofía, vanta un'esperienza di oltre 20 anni nel Settore Medico, che le ha permesso di affermarsi come una dei migliori medici della Spagna.  

Il suo campo di studi si è concentrato sui processi chirurgici più delicati dell'Apparato Digerente: Chirurgia Laparoscopica, Chirurgia Esofagogastrica e procedure chirurgiche relative ai trapianti d'organo. Ha inoltre collaborato a diversi progetti di ricerca sui progressi della Medicina e della chirurgia in generale.  

• Specialista presso il Dipartimento di Chirurgia Generale e dell'Apparato Digerente presso l'Ospedale Universitario Infanta Sofía, San Sebastián de los Reyes, Madrid
• Medico Specialista presso il Dipartimento di Chirurgia Generale e dell'Apparato Digerente presso l'Ospedale Universitario Infanta Leonor, Madrid 
• Collaborazione  come chirurgo libero professionista nel Servizio di Chirurgia Generale presso l'Ospedale Sud di Alcorcón, Madrid 
• Laurea in Medicina presso l'Università Complutense di Madrid
• Specialista in Chirurgia Generale e dell'Apparato Digerente, Servizio di Chirurgia dell'Apparato Digerente e Trapianto di Organi Intestinali presso l'Ospedale 12 de Octubre, Madrid
• Diploma di Formazione Completa della Società Spagnola di Chirurgia dell'Obesità (SECO)