Il Dott. Jorge Cardona Arbonies è specialista in Medicina Nucleare e, più specificamente, in Endocrinologia, Trattamenti Metabolici, Chirurgia Radioguidata, PET-CT in Endocrinologia (FDG, DOPA) e PET/CT nel cancro alla prostata (Colina e PSMA), aree di cui è stato responsabile presso l'Ospedale Universitario Puerta de Hierro di Majadahonda per più di un decennio.

Dedica inoltre una parte importante della sua vita professionale all'insegnamento e alla ricerca scientifica, insegnando e coordinando diversi corsi di Medicina Nucleare.

• Professore del modulo di Medicina Nucleare presso il Centro de Formación Profesional Específica Puerta de Hierro 
• Dottorato in Medicina con lode con tesi di dottorato presso il Dipartimento di Radiologia e Medicina Fisica dell'Università Complutense di Madrid  
• Laurea in Medicina e Chirurgia presso l'Università Complutense di Madrid  
• Diploma di Studi Avanzati presso l'Università Complutense di Madrid, conseguito con il lavoro "Use of the Portable Intraoperative Gammacamera in the Breast Sentinel"