Con oltre tre decenni di pratica professionale, il Dott. Enrique Luis Borobia Melendo è un illustre Chirurgo Generale. Nel corso della sua carriera, si è dedicato all'acquisiszione della padronanza di diverse procedure chirurgiche relative all'Apparato Digerente.  

Inoltre, è una figura di spicco nel campo della Chirurgia Oncologica, per il trattamento di Lipomi e Cisti. Le sue competenze si estendono anche ad altre aree, come la Diagnosi e il Trattamento delle Malattie del Colon, del Retto, dell'Ano e delle Ernie. Vanta anche una grande Esperienza nella Gestione Intraoperatoria di Emorroidi, Fistole Anali e Ragadi, oltre ad altre patologie. Ha ricoperto il ruolo di Responsabile del Servizio in ospedali pubblici e privati di grande prestigio.  

• Medico Specialista dell'unità di Chirurgia Generale presso l'Ospedale VOT
• Chirurgo Generale e dell'Apparato Digerente presso l'Ospedale Viamed Fuensanta di Madrid
• Responsabile del Servizio di Chirurgia presso l'Ospedale dell'Aeronautica Militare, Ospedale Centrale della Difesa Gómez Ulla, Madrid
• Responsabile del servizio dell'Aeronautica Militare Spagnola 
• Dottorato in Medicina e Chirurgia presso l'Università Complutense di Madrid