L'assistenza infermieristica avanzata in sala operatoria e il campo della Dietetica e della Nutrizione hanno fatto di Amaya Berrocal Antelo una delle migliori infermiere nei reparti di terapia intensiva e post-operatoria. Nel corso degli anni, la sua carriera le ha permesso di far parte di équipe di lavoro in ospedali rinomati, come nel caso della sua gestione dell'Ospedale Doce de Octubre.  

Il suo impegno e la sua professionalità gli hanno permesso di gestire sale operatorie in aree diverse, come la Neurochirurgia. Si contraddistingue inoltre per il suo modo di trattare i pazienti, dedicando loro assistenza prioritaria e aiutandoli nel processo di riabilitazione dopo l'intervento chirurgico.

• Infermiera nell'area chirurgica nella sala operatoria di varie specialità dell'Ospedale Doce de Octubre
• Strumentista nell'équipe di Neurochirurgia dell'Hospital la Zarzuela
• Infermiera nell'area chirurgica in sala operatoria di varie specialità e CMA, Hospital la Zarzuela
• Diploma in Infermieristica presso l'EUE e Fisioterapia San Juan de Dios, nell'unità didattica di San Rafael, Comillas
• Studi come Tecnico Superiore in Dietetica e Nutrizione