Nel corso della sua carriera professionale, l'Infermiera Sara Aya Rodríguez ha prestato servizi di assistenza nelle Unità di Cure Palliative e nei Servizi di Geriatria di varii ospedali in Spagna. 

L'interesse di Aya Rodríguez per l'assistenza agli anziani l'ha portata a condurre studi di ricerca in questo campo, con pubblicazioni scientifiche su riviste ad alto impatto. Per questo lavoro ha ricevuto un riconoscimento per l'Innovazione e la Creatività in occasione della Premiazione FUDEN. Un lavoro di collaborazione in cui affronta il coordinamento delle cure tra l'Ospedale Universitario Fundación Alcorcón e le case di cura per anziani.  

• Infermiera nell'Unità di Continuità Assistenziale in Geriatria presso l'Ospedale Universitario Fundación Alcorcón 
• Infermiera nell'Unità di Cure Palliative presso la Fondazione Vianorte-Laguna, Madrid 
• Premio per l'Innovazione e la Creatività nella Premiazione FUDEN per lo studio collaborativo: Modello di coordinamento delle cure tra ospedale e case di cura 
• Laurea in Infermieristica presso l'Università di Alcalá 
• Master in Integrazione dell'Assistenza e Risoluzione dei Problemi Clinici in Infermieristica 
• Programma di Specializzazione in Infermieristica Geriatrica presso l'Unità Didattica Multiprofessionale Geriatrica del Consorzio Sanitario de l'Anoia, Barcellona