La Dott.ssa Irene Andaluz è specialista del Dipartimento dell'Apparato Digerente dell'Ospedale Universitario di Getafe, dove ha intrapreso una carriera professionale legata alle malattie gastroenterologiche ed epatobiliari. 

È inoltre relatrice regolare a congressi e conferenze nazionali, dedicati alla diffusione di informazioni specialistiche relative all'epatologia e alle malattie dell'apparato digerente. La sua vasta esperienza in questo campo l'ha portata a pubblicare numerosi articoli scientifici e saggi. 

• Laurea in Medicina conseguita presso la Facoltà di Medicina dell'Università Complutense di Madrid
• Master in Ragionamento e Pratica Clinica conseguito presso l'Università di Alcalá
• Master in Malattie Gastroenterologiche ed Epatobiliari conseguito presso l'Università a Distanza di Madrid
• Master in Epatologia conseguito presso l'Università di Alcalá e l'Università Autonoma di Madrid