Il Dott. Jorge Álvarez Ibáñez ha dedicato la sua carriera professionale alla specializzazione in Neurologia e Neurochirurgia degli animali di piccola taglia. La sua esperienza come medico veterinario specialista in Lussemburgo, Svizzera e Germania gli ha permesso di affermarsi in questa disciplina, diventando un punto di riferimento nazionale. 

È responsabile del Servizio di Neurologia e Neurochirurgia dell'Ospedale Veterinario 4 de Octubre. Il suo impegno nella Medicina Veterinaria lo ha portato ad approfondire branche come la traumatologia, l'ortopedia, la chirurgia vascolare e interventistica e la chirurgia generale. 

• Responsabile del Servizio di Neurologia e Neurochirurgia dell'Ospedale Veterinario San Fermín
• Laurea in Medicina Veterinaria presso l'Università di Santiago de Compostela
• Specializzazione in neurologia, neurochirurgia e neuroimaging presso l'Università di Lussemburgo, ESAVS Neurologia in Svizzera e Neurochirurgia in Germania
• Corsi di specializzazione e accreditamento nelle aree di neurologia, neurochirurgia, traumatologia e ortopedia, chirurgia vascolare e interventistica e chirurgia generale 
• Membro di:
  • Gruppi di Lavoro di Neurologia e Ortopedia di AVEPA 
  • Gruppo Traumatologia e Ortopedia (GEVO)