Blog TECH Seguridad Alimentaria de Nutrición

La simbiosis madre-hijo es una relación profundamente interdependiente que comienza en el útero y continúa evolucionando a lo largo de la vida del niño. Desde el embarazo, donde la madre proporciona no solo nutrientes esenciales a través de la placenta

La seguridad alimentaria abarca desde la producción hasta el consumidor, gestionando riesgos y garantizando la calidad de los alimentos

El análisis de alimentos ha experimentado avances impulsados por la investigación internacional y la epidemiología nutricional

La investigación en gastronomía abarca un amplio espectro de áreas que van desde la innovación culinaria hasta la sostenibilidad y la nutrición

En la búsqueda por mantener la seguridad alimentaria aparecen las nuevas tendencias en la preparación y purificación de nuevos ingredientes. Estos procesos se centran en el aporte beneficioso que cada alimento puede tener en las personas

Los estudios realizados sobre la composición de alimentos marcaron el objetivo general de la nutrición. Estos se basan en identificar y determinar las características químicas de los principios de los productos alimenticios que afectan a la salud humana

Es necesario que todas las empresas desarrollen un documento de prácticas correctas de higiene o, en otras palabras, un plan general de higiene. Estos planes se consideran un prerrequisito para la implantación del sistema de APPCC

Con el fin de que la comida ofrecida en el mercado cumpla con ciertos criterios de higiene referente a la seguridad alimentaria se han establecido reglamentos y procedimientos generales en la producción primaria de derivados animales

Los programas de defensa alimentaria para deportistas ofrecen un enfoque integral que combina la nutrición personalizada, la supervisión de suplementos y la educación para garantizar el rendimiento y la salud de los atletas de manera segura y sostenible