La Doctora Ángela Morales Cerchiaro es una distinguida profesional del Sector de la Nutrición y la Dietética con especial dedicación hacia la consulta monográfica para el paciente oncológico. Y es que precisamente en este ámbito es en el que se ha centrado, además, como investigadora, dirigiendo varias líneas de estudio de las cuales han resultado decenas de artículos científicos, colaboraciones en proyectos y su propia tesis doctoral. 

Cuenta con un vasto currículum académico y laboral, del cual destaca el Máster en Nutrición Humana y Dietética Aplicada, así como más de una veintena de cursos centrados en la misma área. Además, ha colaborado como experta en centros como el Hospital HM Montepríncipe o el Centro ONCARE. También es docente teórico y práctico en varios programas universitario de grado y de postgrado, actividad que complementa con la ponencia en semanarios nacionales e internacionales relacionados con la Nutrición y la planificación dietética.  

• Dietista y Nutricionista en el Centro ONCARE, Consulta Monográfica para Pacientes Oncológicos
• Dietista y Nutricionista de la Unidad de Obesidad en el Hospital HM Montepríncipe
• Colaboradora en docencia práctica en la asignatura de Epidemiología y Salud Pública del Grado Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Complutense de Madrid 
• Colaboración en la impartición práctica a alumnos del Grado de Nutrición Humana y Dietética en el Hospital General Universitario Gregorio a Marañón   
• Colaborador en docencia práctica en el Seminario en la Asignatura de Nutrición Clínica en el Grado de Medicina en la Universidad Complutense de Madrid 
• Colaboradora en docencia práctica en el Departamento de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid
• Doctora en Ciencias Médicoquirúrgicas por la Universidad Complutense de Madrid
• Máster en Nutrición Humana y Dietética Aplicada por la Universidad Complutense de Madrid   
• Miembro:
  • Sociedad de Nutrición Clínica y Metabolismo