Dr. Azahara Sancho de Ávila hat einen ausgezeichneten Lebenslauf, sowohl akademisch als auch beruflich. Nach Abschluss ihres Medizinstudiums entschied sie sich für eine Facharztausbildung in der Abteilung für Anästhesiologie, Reanimation und Schmerztherapie am Universitätskrankenhaus Nuestra Señora de La Candelaria. Ihren beruflichen Höhepunkt erreichte sie jedoch 2013 mit der Veröffentlichung ihrer Doktorarbeit, für die sie die Auszeichnung Outstanding Cum Laude erhielt. 

Sie widmete ihre berufliche Laufbahn auch der Betreuung von Patienten in führenden internationalen klinischen Zentren wie dem Universitätskrankenhaus de La Zarzuela und dem Universitätskrankenhaus La Paz, um nur einige zu nennen. Sie war auch als Tutorin in verschiedenen akademischen Programmen tätig, wie z. B. im Programm für Inhalationsanästhesie mit Desfluran. Einen Teil ihrer Karriere hat sie auch der Forschung gewidmet: Sie ist Mitglied des Scientific Review Area des Spanish Journal of Anaesthesiology and Resuscitation. 

• Freiberufliche Anästhesistin am Krankenhaus von La Zarzuela von Madrid
• Bereichsfachärztin für Anästhesiologie und Wiederbelebung am Universitätskrankenhaus von La Paz von Madrid
• Anästhesistin in freier Praxis am Krankenhaus Quirónsalud La Luz 
• Anästhesistin am Krankenhaus Nuestra Señora del Rosario, Madrid 
• Promotion zum Doktor der Medizin und Chirurgie an der Universität La Laguna 
• Facharztausbildung in Anästhesiologie, Wiederbelebung und Schmerztherapie am Universitätskrankenhaus Nuestra Señora de la Candelaria