Dr. Raquel Jover Díaz ist seit mehr als zwei Jahrzehnten Spezialistin für Nuklearmedizin und molekulare Bildgebung und hat in dieser Zeit in verschiedenen führenden klinischen Zentren wie dem Mediterranean PET Centre, dem MD Anderson Cancer Centre und dem Ramón y Cajal Universitätskrankenhaus gearbeitet. Ihr akademischer Werdegang sowie ihr wissenschaftliches Interesse und ihre medizinische Qualität haben sie in renommierte Positionen katapultiert, wie z. B. als Leiterin der Abteilung für Nuklearmedizin am Krankenhaus Rey Juan Carlos oder als Beauftragte für Patientensicherheit für ihr Fachgebiet im Gesundheitsministerium.  

Ihr besonderes Interesse gilt diagnostischen Tests, vor allem im Zusammenhang mit Pathologien wie Krebs, und sie hat mehr als 30 Vorträge auf nationalen und internationalen Konferenzen und Kursen gehalten sowie mehr als 40 Mitteilungen auf Kongressen über Telemedizin, PET/CT mit intravenösem Kontrastmittel und neue Radiopharmaka (PET/CT 18F-Cholin) präsentiert. 

• Bereichsfachärztin der Abteilung für Nuklearmedizin am Universitätskrankenhaus Ramón y Cajal
• Beauftragte für Patientensicherheit (SEMNIM) 
• Beauftragte für Patientensicherheit in der Nuklearmedizin des Gesundheitsministeriums
• Bereichsfachärztin für Nuklearmedizin und Molekulare Bildgebung am Universitätskrankenhaus San Juan de Alicante
• Bereichsfachärztin für Nuklearmedizin und molekulare Bildgebung am Krankenhaus San Jaime. Torrevieja, Alicante
• Bereichsfachärztin für Nuklearmedizin und molekulare Bildgebung am PET-Zentrum Mediterráneo
• Leiterin der Abteilung für Nuklearmedizin am Krankenhaus Rey Juan Carlos
• Promotion mit Forschungsbefähigung an der UMH