El Doctor Francisco Javier Vallejo Cantero es un consagrado experto en Anestesiología y Reanimación. Una especialidad que le ha permitido desenvolverse con éxito en diversos centros hospitalarios, que se sitúan a la vanguardia en este ámbito. Su implicación profesional a lo largo de  trayectoria lo han convertido en todo un referente en este campo. 

Tutor de residentes, ponente y docente en cursos orientados al perfeccionamiento de competencias de otros profesionales del sector, han ocupado gran parte de las actividades diarios que ha desarrollado Vallejo Cantero.  Notorias han sido sus participaciones en comisiones hospitalarias y en la implantación y desarrollo del proceso asistencia integrado en Dolor Infantil en el HURS de Córdoba. 

• Jefe de sección facultativo de Anestesiología y Reanimación en el Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba 
• Miembro del grupo de implantación y desarrollo del proceso asistencial integrado “Dolor infantil” en el HURS de Córdoba 
• Especialista de área en Anestesiología y Reanimación en el Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba 
• Tutor de residentes de la especialidad de anestesiología y reanimación en el Hospital Universitario de Córdoba 
• Asistencia Anestesiológica al programa de Trasplantes del Hospital Reina Sofía 
• Labor asistencial preferentemente en bloque Quirúrgico materno infantil del hospital Reina Sofía 
• Coordinador de la acreditación de sesiones clínicas del servicio de Anestesiología Reanimación en el HURS de Córdoba 
• Licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Córdoba