Die Tätigkeit im Gesundheitswesen, die sich auf pädiatrische Infektionskrankheiten und Rheumatologie konzentriert, war der Ausgangspunkt für die ausgezeichnete berufliche Laufbahn von Dr. Esmeralda Núñez Cuadros.

Als Spezialistin für pädiatrische Rheumatologie hat sie aufgrund ihrer klinischen Arbeit und ihrer Führungsqualitäten verschiedene klinische Studien im Rahmen von Projekten des regionalen Gesundheitsministeriums und des Gesundheitsinstituts Carlos III geleitet und daran mitgearbeitet. Ihre ständige wissenschaftliche Tätigkeit macht sie zu einer der führenden Wissenschaftlerinnen auf diesem Gebiet, mit mehr als 60 Publikationen, die in hochrangigen Fachzeitschriften veröffentlicht wurden.

Sie arbeitet in einem Krankenhaus in Spanien, das auf dem Gebiet der Rheumatologie, einem Fachgebiet, an dem sie beteiligt war, führend ist, und ist Mitglied in wissenschaftlichen Gesellschaften wie der Spanischen Gesellschaft für Pädiatrische Rheumatologie. 

• Oberärztin in der Abteilung für pädiatrische Rheumatologie am Regionalen Universitätskrankenhaus von Málaga
• Oberärztin in der Abteilung für pädiatrisches klinisches Management im Krankenhaus für Mutter und Kind
• Studienleiterin und Mitarbeiterin in verschiedenen klinischen Studien auf dem Gebiet der pädiatrischen Infektionskrankheiten und Rheumatologie sowie in Wettbewerbsprojekten des regionalen Gesundheitsministeriums und des Carlos-III-Instituts für Gesundheit
• Koordinatorin der Gruppe für Prävention und Behandlung von Infektionen in der pädiatrischen Rheumatologie der spanischen Gesellschaft für pädiatrische Rheumatologie (SERPE)
• Sekretärin des Arzneimittelausschusses der Spanischen Gesellschaft für Pädiatrie
• Mitglied:
  
  • Multidisziplinäre Gruppe für pädiatrische Forschung, Mitglied der IBIMA
  • Spanische Gesellschaft für pädiatrische Infektionskrankheiten (SEIP)
  • Mitglied des Verwaltungsrats der Spanischen Gesellschaft für Pädiatrische Rheumatologie (SERPE)
• Promotion zum Doktor der Medizin, Universität von Málaga