Lidia del Pozo Álvarez begann ihre Karriere in der Krankenpflege mit einem großen Interesse an der Gynäkologie und Geburtshilfe. Daraufhin wurde sie Geburtshelferin, ein Beruf, den sie in verschiedenen Krankenhäusern in ganz Spanien ausübte. Den größten Teil ihrer Arbeit im Gesundheitswesen hat sie jedoch am Universitätskrankenhaus von Ceuta geleistet, in Zusammenarbeit mit dem Nationalen Institut für Gesundheitsmanagement. 

• Geburtshelferin an der Universitätsklinik von Ceuta 
• Geburtshelferin in Gesundheitszentren in Cordoba 
• Geburtshelferin in Gesundheitszentren auf Lanzarote