Elisenda de la Torre Hervera ist Mitglied der Nichtregierungsorganisation Rheumaliga von Katalonien, eine Tätigkeit, die sie dazu veranlasst hat, sich für die Verteidigung der Patientenrechte zu engagieren.  

Ihre erstklassige akademische Fortbildung in diesem Bereich und ihre Berufserfahrung haben sie zu einem Bezugspunkt gemacht. So ist de la Torre Hervera sehr aktiv in Arbeitsgruppen des Gesundheitswesens wie der Patientenuniversität oder dem Patientenbeirat des katalanischen Gesundheitsministeriums, dessen Vertreterin sie im Vorstand von AQuAS und im Medikamentenbeirat des Krankenhauses (CAMH) ist. 

• Mitglied des Beirats für Krankenhausmedikamente (CAMH)
• Mitglied der NGO Spanische Rheumaliga
• Mitglied des Verwaltungsrats der katalanischen Agentur für die Qualität des Gesundheitswesens (AQuAS)
• Mitglied der Pharmakotherapeutischen Kommission (CFT-SISCAT) 
• Patientenbeirat von Katalonien (CCPC)  
• Rat für technische Kommunikation des CCPC 
• Aufbaustudiengang in Patientenfürsprache an der Internationalen Universität Katalonien (UICC) 
• Technisches Ingenieurwesen in Computer Management von der Polytechnischen Hochschule von Mataró