La Doctora Isabel Rodríguez Hurtado es una profesional del Área Veterinaria con especial interés en el Ámbito de la Atención Orientada a Grandes Animales. Ha dedicado más de una década a formarse como tal a través del conocimiento teórico y práctico, con el fin de poder ofrecer un servicio versado en función a las necesidades del paciente.

De su currículum académico destaca la tesis doctoral basada en el estudio del Herpesvirus equino latente EHV-1 y EHV-4, trabajo que la obligó a emprender su propia línea de investigación. 

Además, es Diplomada por el Colegio Americano de Medicina Interna Veterinaria y cuenta con un internado excelente en uno de los centros referentes a nivel internacional de la profesión: Auburn University. Todo ello le ha servido para trabajar en grandes clínicas y para ostentar al cargo de Jefa del Servicio de Grandes Animales en el Hospital Veterinario de la Universidad Alfonso X el Sabio, ejerciendo como tal durante más de 15 años. 

• Jefa del Servicio de Grandes Animales en el Hospital Veterinario de la Universidad Alfonso X el Sabio
• Profesora y Coordinadora de la asignatura Patología Médica y Nutrición de la Licenciatura de Veterinaria en la Universidad Alfonso X el Sabio 
• Profesora del Máster de Postgrado en Medicina Interna Equina de la Universidad Alfonso X el Sabio 
• Responsable del Área de Grandes Animales en el Hospital Clínico Veterinario 
• Doctorada en Veterinaria por la Universidad Alfonso X el Sabio 
• Diplomada por el Colegio Americano de Medicina Interna Veterinaria 
• Internado y residencia en Medicina Interna de Caballos en Auburn University
• Máster en Ciencias Biomédicas por Auburn University
• Máster en Metodología de la Investigación en Ciencias de la Salud por la Universidad Alfonso X el Sabio