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Las patologías digestivas son la principal causa de muerte en caballos domésticos. Es por ello que constituyen un área de la medicina y cirugía equina en constante avance e investigación y para la que el clínico que practica la veterinaria ambulante debe estar dotado de un nivel elevado de especialización, para garantizar los mejores resultados en sus pacientes, asegurando en todo momento el conocimiento de herramientas diagnósticas y de tratamientos novedosos y de calidad.

La mayor parte de las patologías digestivas cursan con sintomatología característica de lo que llamamos síndrome abdominal agudo (SAA), o lo que es lo mismo, dolor tipo cólico. Es por ello que el abordaje de estos problemas siempre es un reto para el veterinario equino.

También se va a tratar el estudio en profundidad de las alteraciones relacionadas con el sistema hematopoyético e inmune, identificables mediante el estudio laboratorial de los componentes sanguíneos y detectables mediante un hemograma y bioquímica sérica.

Se realizará un análisis avanzado del mecanismo fisiopatológico de las alergias, así como las últimas tendencias en cuanto a su diagnóstico y tratamiento. Se tratará la alimentación del caballo con el fin de proporcionar una nutrición apropiada y con unas pautas adecuadas.

El Curso Universitario en Patologías Digestivas, Sanguíneas y Nutrición del Caballo se complementará con una serie de Masterclass exclusivas que abordarán los avances y técnicas más actuales en el diagnóstico y tratamiento de patologías digestivas, sanguíneas y nutricionales en equinos. Los estudiantes tendrán la oportunidad de aprender de una figura destacada del ámbito de la medicina equina, con una gran experiencia en el abordaje de las patologías de este campo tanto comunes como complejas e infrecuentes. 

Este Curso Universitario brindará los principales soportes informativos y prácticos sobre la veterinaria ambulatoria y de urgencias, priorizando en las patologías digestivas, sanguíneas y de nutrición. Cabe resaltar que al tratarse de un programa 100% online, el estudiante no tendrá que asistir a clases presenciales, sino que, por el contrario podrá programarlas a su antojo, disponiendo del horario que mejor le convenga.

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El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el profesional deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, contará 
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Módulo 1. Aparato digestivo

1.1. Aproximación al síndrome abdominal agudo. Exploración. Decisión del tratamiento

1.1.1. Introducción

1.1.1.1. Epidemiología del cólico y factores predisponentes
1.1.1.2. Categorización de enfermedades que causan cuadro cólico

1.1.2. Métodos generales de exploración

1.1.2.1. Historia clínica
1.1.2.2. Evaluación del estado general y grado de dolor
1.1.2.3. Medición de las constantes vitales, grado de deshidratación, grado de perfusión tisular y estado de membranas mucosas
1.1.2.4. Auscultación, palpación y percusión del abdomen
1.1.2.5. Exploración rectal
1.1.2.6. Sondaje nasogástrico

1.1.3. Métodos avanzados de diagnóstico

1.1.3.1. Biopatología sanguínea en el diagnóstico del cólico
1.1.3.2. Abdominocentesis
1.1.3.3. Ecografía, radiología, endoscopia

1.1.4. Decisión de tratamiento: ¿Médico o quirúrgico? ¿Cuándo referir?

1.2. Diagnóstico por imagen del aparato digestivo en el campo

1.2.1. Introducción al diagnóstico por imagen en el campo
1.2.2. Bases técnicas

1.2.2.1. Radiología
1.2.2.2. Ecografía

1.2.3. Patología oral
1.2.4. Patología esofágica
1.2.5. Patología abdominal

1.2.5.1. Aparato digestivo

1.2.5.1.1. Estómago
1.2.5.1.2. Intestino delgado
1.2.5.1.3. Intestino grueso

1.2.5.2. Cavidad peritoneal

1.3. Exploración de la cavidad bucal. Exodoncias

1.3.1. Exploración de la cabeza
1.3.2. Exploración de la cavidad oral
1.3.3. Bloqueos nerviosos regionales para cirugía y extracciones dentales

1.3.3.1. Nervio maxilar
1.3.3.2. Nervio mandibular
1.3.3.3. Nervio infraorbital
1.3.3.4. Nervio mentoniano

1.3.4. Exodoncias: indicaciones y técnicas

1.4. Maloclusiones. Tumores. Fracturas maxilares y mandibulares. Patología de la articulación temporomandibular

1.4.1. Maloclusiones. Limado

1.4.1.1. Alteraciones en el desgaste

1.4.2. Tumores. Clasificación
1.4.3. Fracturas maxilares y mandibulares. Reparación
1.4.4. Patología de la articulación temporomandibular

1.4.4.1. Alteraciones y signos clínicos
1.4.4.2. Examen y diagnóstico
1.4.4.3. Tratamiento y pronóstico

1.5. Enfermedades del esófago y estómago

1.5.1. Esófago

1.5.1.1. Obstrucción esofágica
1.5.1.2. Esofagitis
1.5.1.3. Otras alteraciones del esófago

1.5.2. Estómago

1.5.2.1. Úlceras gástricas
1.5.2.2. Impactación gástrica
1.5.2.3. Carcinoma de células escamosas
1.5.2.4. Otras alteraciones del estómago

1.6. Enfermedades del intestino delgado

1.6.1. Obstrucción simple
1.6.2. Enteritis proximal
1.6.3. Enfermedad inflamatoria intestinal
1.6.4. Linfoma intestinal
1.6.5. Alteraciones estrangulantes
1.6.6. Otras alteraciones del intestino delgado

1.7. Enfermedades del intestino grueso

1.7.1. Impactaciones

1.7.1.1. Colon mayor
1.7.1.2. Ciego
1.7.1.3. Colon menor

1.7.2. Desplazamiento de colon mayor
1.7.3. Colitis
1.7.4. Peritonitis
1.7.5. Enterolitiasis
1.7.6. Otras alteraciones del intestino grueso

1.8. Enfermedades del hígado y vías biliares

1.8.1. Aproximación al paciente con enfermedad hepática
1.8.2. Fallo hepático agudo
1.8.3. Colangiohepatitis
1.8.4. Hepatitis crónica
1.8.5. Neoplasias
1.8.6. Otras alteraciones del hígado y las vías biliares

1.9. Enfermedades infecciosas y parasitarias del aparato digestivo

1.9.1. Enfermedades infecciosas del aparato digestivo

1.9.1.1. Salmonelosis
1.9.1.2. Enteropatía proliferativa
1.9.1.3. Clostridiosis
1.9.1.4. Rotavirosis
1.9.1.5. Fiebre equina del Potomac
1.9.1.6. Coronavirus equino

1.9.2. Enfermedades parasitarias del aparato digestivo

1.9.2.1. Miasis gastrointestinales
1.9.2.2. Protozoosis intestinales
1.9.2.3. Cestodos intestinales
1.9.2.4. Nematodos intestinales

1.10. Tratamiento del cólico médico en campo

1.10.1. Manejo del paciente con dolor cólico
1.10.2. Control del dolor en pacientes con cólicos
1.10.3. Fluidoterapia y soporte cardiovascular
1.10.4. Tratamiento de la endotoxemia

Módulo 2. Sistema hematopoyético, inmunología y nutrición

2.1. Interpretación analítica: hemograma sanguíneo y bioquímica sérica

2.1.1. Consideraciones generales para la interpretación de analíticas

2.1.1.1. Datos esenciales del paciente
2.1.1.2. Obtención y manejo de la muestra

2.1.2. Interpretación del hemograma sanguíneo

2.1.2.1. Serie roja
2.1.2.2. Serie blanca
2.1.2.3. Serie plaquetaria
2.1.2.4. Frotis

2.1.3. Interpretación de la bioquímica sérica o plasmática

2.1.3.1. Electrolitos
2.1.3.2. Bilirrubina
2.1.3.3. Creatinina, nitrógeno ureico en sangre (BUN), Urea y dimetilarginina simétrica (SDMA)
2.1.3.4. Proteínas: albúmina y globulinas
2.1.3.5. Proteínas de fase aguda: fibrinógeno y sérico amiloide A
2.1.3.6. Enzimas
2.1.3.7. Glucosa
2.1.3.8. Bicarbonato
2.1.3.9. Lactato
2.1.3.10. Triglicéridos y ácidos biliares

2.2. Patologías del sistema hematopoyético

2.2.1. Anemia hemolítica

2.2.1.1. Anemia hemolítica inmunomediada
2.2.1.2. Anemia infecciosa equina
2.2.1.3. Piroplasmosis
2.2.1.4. Otras causas

2.2.2. Anemia hemorrágica

2.2.2.1. Hemoperitoneo y hemotórax
2.2.2.2. Pérdidas gastrointestinales
2.2.2.3. Pérdidas con otro origen

2.2.3. Anemias no regenerativas

2.2.3.1. Anemia por deficiencia de hierro
2.2.3.2. Anemia por inflamación/infección crónica
2.2.3.3. Anemia aplásica

2.2.4. Alteraciones de la coagulación

2.2.4.1. Alteraciones de las plaquetas

2.2.4.1.1. Trombocitopenia
2.2.4.1.2. Alteraciones funcionales de las plaquetas

2.2.4.2. Alteraciones de la hemostasia secundaria

2.2.4.2.1. Hereditarias
2.2.4.2.2. Adquiridas

2.2.4.3. Trombocitosis
2.2.4.4. Desórdenes linfoproliferativos
2.2.4.5. Coagulación intravascular diseminada (CID)

2.3. Shock endotóxico

2.3.1. Inflamación sistémica y síndrome de respuesta inflamatoria sistémica (SIRS)
2.3.2. Causas de endotoxemia en caballos
2.3.3. Mecanismos fisiopatológicos
2.3.4. Shock endotóxico

2.3.4.1. Cambios hemodinámicos
2.3.4.2. Disfunción multiorgánica

2.3.5. Signos clínicos de endotoxemia y shock endotóxico
2.3.6. Diagnóstico
2.3.7. Manejo

2.3.7.1. Inhibidores de la liberación de endotoxinas
2.3.7.2. Captación e inhibición de las endotoxinas
2.3.7.3. Inhibición de la activación celular
2.3.7.4. Inhibición de la síntesis de mediadores inflamatorio
2.3.7.5. Otras terapias específicas
2.3.7.6. Tratamientos de soporte

2.4. Tratamiento de las alteraciones hematopoyéticas. Terapia transfusional

2.4.1. Indicaciones para la transfusión de sangre entera
2.4.2. Indicaciones para la transfusión de plasma
2.4.3. Indicaciones para la transfusión de productos plaquetarios
2.4.4. Selección del donante y pruebas de compatibilidad
2.4.5. Técnica para la recolección de sangre entera y procesamiento del plasma
2.4.6. Administración de los productos sanguíneos

2.4.6.1. Volumen de administración
2.4.6.2. Técnica de administración
2.4.6.3. Monitorización de reacciones adversas

2.5. Alteraciones del sistema inmunológico. Alergias

2.5.1. Tipos de hipersensibilidad
2.5.2. Patologías asociadas a hipersensibilidad

2.5.2.1. Reacción anafiláctica
2.5.2.2. Púrpura hemorrágica

2.5.3. Autoinmunidad
2.5.4. Inmunodeficiencias más importantes en équidos

2.5.4.1. Test diagnósticos
2.5.4.2. Inmunodeficiencias primarias
2.5.4.3. Inmunodeficiencias secundarias

2.5.5. Inmunomoduladores

2.5.5.1. Inmunoestimulantes
2.5.5.2. Inmunosupresores

2.6. Nutrición principios básicos I

2.6.1. Fisiología de tracto gastrointestinal

2.6.1.1. Cavidad oral, esófago y estómago
2.6.1.2. Intestino delgado
2.6.1.3. Intestino grueso

2.6.2. Los componentes de la dieta y los nutrientes

2.6.2.1. El agua
2.6.2.2. Proteínas y aminoácidos
2.6.2.3. Carbohidratos
2.6.2.4. Grasas y ácidos grasos
2.6.2.5. Minerales y Vitaminas

2.6.3. Estimación del peso y condición corporal del caballo

2.7. Nutrición principios básicos II

2.7.1. La energía y fuentes de energía disponibles

2.7.1.1. Forraje
2.7.1.2. Almidones
2.7.1.3. Grasas

2.7.2. Rutas metabólicas de producción de energía
2.7.3. Necesidades energéticas del caballo

2.7.3.1. En mantenimiento
2.7.3.2. Para la cría y el crecimiento
2.7.3.3. Para el caballo de deporte

2.8. Nutrición del caballo caquéctico

2.8.1. Respuesta metabólica
2.8.2. Examen físico y signos clínicos
2.8.3. Análisis sanguíneos
2.8.4. Diagnósticos diferenciales
2.8.5. Requerimientos nutricionales

2.9. Uso de probióticos, prebióticos y plantas medicinales

2.9.1. El papel de la microbiota en el intestino grueso
2.9.2. Probióticos, prebióticos y simbióticos
2.9.3. Uso de las plantas medicinales

2.10. Uso racional de antibióticos. Resistencias bacterianas

2.10.1. Uso responsable de los antibióticos
2.10.2. Nuevas terapias antibióticas
2.10.3. Mecanismos de resistencia
2.10.4. Principales patógenos multirresistentes

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